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11月10日(星期六)前言:由於想吃火鍋,經資料搜集得知德興的火鍋大受好評,尤其灣仔分店被稱"最好"。一心想去灣仔分店,於是星期五預位,可是預約已經滿,唯有星期六提早去,7時正已經全滿,故轉到銅鑼灣分店。來到銅鑼灣分店後同樣全滿,要等,直到8時才有位。正文:食飯種類很多,可能數量會因人數而定,我們只有兩人,每碟食物都比較少。先談湯底,種類很多,我們用沙爹跟清湯,沙爹湯底通常在外間的都比較淡,很快沒味!這裡的十分好,到尾時仍很有沙爹味!食品:丸類不錯,其中有種好像叫芝士牛丸,第一次嘗試,也很不錯!魚滑,肉滑方面,會用"竹桶"放著,感覺很高檔!花膠,只吃過一口,也算不錯不可缺的當然是肥牛,這裡是我第一次在火鍋店見到的肥牛有這非一般的質素!而且會圈起放置,令你能輕易一片片拿起,不會拖泥帶水一大堆拖起來!除此以外,我們還點了不少,如:帶子,粟米,蕃茄薯仔,娃娃菜,白菜, 也點了一種叫王帝菜,本人見識比較少,所以點來試試,比較像西洋菜。服務:收碟速度很快!除了很主動加水,有時還會來幫你攪拌一下,以防"癡底"如果有人把外套掛在椅背,還會有侍應主動替你用套包好,以免弄污!環境:很清潔,裝修不差,有卡
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11月10日(星期六)

前言:
由於想吃火鍋,經資料搜集得知德興的火鍋大受好評,尤其灣仔分店被稱"最好"。一心想去灣仔分店,於是星期五預位,可是預約已經滿,唯有星期六提早去,7時正已經全滿,故轉到銅鑼灣分店。

來到銅鑼灣分店後同樣全滿,要等,直到8時才有位。

正文:
食飯種類很多,可能數量會因人數而定,我們只有兩人,每碟食物都比較少。

先談湯底,種類很多,我們用沙爹跟清湯,沙爹湯底通常在外間的都比較淡,很快沒味!這裡的十分好,到尾時仍很有沙爹味!

食品:

丸類不錯,其中有種好像叫芝士牛丸,第一次嘗試,也很不錯!

魚滑,肉滑方面,會用"竹桶"放著,感覺很高檔!
花膠,只吃過一口,也算不錯

不可缺的當然是肥牛,這裡是我第一次在火鍋店見到的肥牛有這非一般的質素!而且會圈起放置,令你能輕易一片片拿起,不會拖泥帶水一大堆拖起來!

除此以外,我們還點了不少,如:
帶子,粟米,蕃茄薯仔,娃娃菜,白菜, 也點了一種叫王帝菜,本人見識比較少,所以點來試試,比較像西洋菜。

服務:
收碟速度很快!
除了很主動加水,有時還會來幫你攪拌一下,以防"癡底"
如果有人把外套掛在椅背,還會有侍應主動替你用套包好,以免弄污!

環境:
很清潔,裝修不差,有卡位,還有幾張桌像房間一般有牆圍住,很有特色,唯地方比較少

只有兩小時的時間,吃得都比較急
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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