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2015-11-10
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係香港, 一般Bar and Restaurant 都以飲酒為主, 食物為次. 即使去到中環, 大部份都係喜歡佢個環境同埋杯中物, 而食物質素...真係唔好期望咁高.今次返到黎九龍區, 試下呢間主打手工啤酒的Bar and Restaurant, 室內約可坐40-50人左右, 以半開放式裝修, 樓底幾高, 感覺舒服. 望一望個menu, 估唔到細細間Bar 可以有60款手工啤酒咁多, 而且款款都有中文詳盡介紹, 唔洗怕唔識飲啦! 我叫咗支Hoegaarden Rose, 都係我平時飲開的. 口感較為清新. 而食物方面, 我叫試咗呢個黑松露肉醬千層面.千層面須要焗, 我同朋友一邊飲住啤酒一邊吹水, 好快我的千層面已經上枱了! 望落顏色唔錯, 面頭係有微微焦薰的效果, 增加咗成個千層面的香味, 裏面D千層面與黑松露醬, 肉醬等味道夾得非常好! 首先千層層次分明 , 唔會一pat pat, 而每層的醬料都分佈得好平均, 令到每一啖都充滿咗黑松露同肉醬的香味. 而裏面有些少伴菜同埋蕃茄都可以減少Heavy 的感覺. 成個千層面做得好Balance, 確實值得一讚!其實餐牌上仲有其它Fusion
今次返到黎九龍區, 試下呢間主打手工啤酒的Bar and Restaurant, 室內約可坐40-50人左右, 以半開放式裝修, 樓底幾高, 感覺舒服. 望一望個menu, 估唔到細細間Bar 可以有60款手工啤酒咁多, 而且款款都有中文詳盡介紹, 唔洗怕唔識飲啦! 我叫咗支Hoegaarden Rose, 都係我平時飲開的. 口感較為清新. 而食物方面, 我叫試咗呢個黑松露肉醬千層面.
千層面須要焗, 我同朋友一邊飲住啤酒一邊吹水, 好快我的千層面已經上枱了! 望落顏色唔錯, 面頭係有微微焦薰的效果, 增加咗成個千層面的香味, 裏面D千層面與黑松露醬, 肉醬等味道夾得非常好! 首先千層層次分明 , 唔會一pat pat, 而每層的醬料都分佈得好平均, 令到每一啖都充滿咗黑松露同肉醬的香味. 而裏面有些少伴菜同埋蕃茄都可以減少Heavy 的感覺. 成個千層面做得好Balance, 確實值得一讚!
黑松露肉醬千層面
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