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2021-04-11
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看到這間連鎖餐廳評價不錯，星期天下午想來嘗試下午茶。可是星期天好像沒有下午茶優惠，需要正價點餐。在外面看以為餐廳面積不大，一眼可以看完，但被帶到裡面轉角的座位，原來別有洞天，有點驚喜。裡面有很多窗提供自然光及風景，能看到對面學校及天空，是和朋友聊天吃飯的好地方。因為這次以嘗試食物的心光臨，我貪心的點了蘇皮粟米湯及鹿兒島和牛漢堡咖喱蛋包飯。份量有點多，其實只點蛋包飯會更滿足。蘇皮粟米湯能嘗到設計者的心思，內有煙肉味增加湯的層次。不錯但還有不少進步空間。鹿兒島和牛漢堡咖喱蛋包飯，如其他食評所說，是有水準的。蛋汁多而滑讓人有滿足感，咖喱汁雖然較稀但足夠點綴這道飯，和牛漢堡不會太油而且有牛肉漢堡應有的美味。內裡的飯也有點心思，雖然不是我偏愛的口感。最與食物及餐廳環境不搭的是服務質素⋯這麼好的環境，這麼美味的食物，這個價錢，為什麼不多做一步，為員工提供更好更嚴格的培訓，增加顧客在餐廳用膳的體驗？浪費了！感覺就像是在酒店高級餐廳進食，被茶餐廳伙記包圍，影響食慾。不明白為什麼員工都急忙著甚麼，一個重重放下食物在枱上，沒眼神交流，轉身說逃；一個被要求加點水的，皺皺眉好像對你說你很煩，沒回應讓客人知道他
在外面看以為餐廳面積不大，一眼可以看完，但被帶到裡面轉角的座位，原來別有洞天，有點驚喜。裡面有很多窗提供自然光及風景，能看到對面學校及天空，是和朋友聊天吃飯的好地方。
因為這次以嘗試食物的心光臨，我貪心的點了蘇皮粟米湯及鹿兒島和牛漢堡咖喱蛋包飯。份量有點多，其實只點蛋包飯會更滿足。
蘇皮粟米湯能嘗到設計者的心思，內有煙肉味增加湯的層次。不錯但還有不少進步空間。
鹿兒島和牛漢堡咖喱蛋包飯，如其他食評所說，是有水準的。蛋汁多而滑讓人有滿足感，咖喱汁雖然較稀但足夠點綴這道飯，和牛漢堡不會太油而且有牛肉漢堡應有的美味。內裡的飯也有點心思，雖然不是我偏愛的口感。
最與食物及餐廳環境不搭的是服務質素⋯這麼好的環境，這麼美味的食物，這個價錢，為什麼不多做一步，為員工提供更好更嚴格的培訓，增加顧客在餐廳用膳的體驗？浪費了！
感覺就像是在酒店高級餐廳進食，被茶餐廳伙記包圍，影響食慾。不明白為什麼員工都急忙著甚麼，一個重重放下食物在枱上，沒眼神交流，轉身說逃；一個被要求加點水的，皺皺眉好像對你說你很煩，沒回應讓客人知道他聽到了，倒水時隨便倒到枱面也是，倒了一半便轉身走人。眾多服務員當中就只有一兩個因著個人修養是敬業的工作，讓客人留下良好印象。也不能說其他服務員有問題，只能說管理及培訓失當。
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