居酒屋·姫 (Closed)

我又再來吃這居酒屋，食物質素高，店舖環境舒適，所以我極力推介。今次來又有驚喜，因為多了很多新食物款式。餐廳打卡位置多，房內有很多卡通模型，牆壁設計有格調。我吃得很飽足：嚴選季節特上刺身盛合：賣相擺盤美，刺身新鮮，包括尾長鯛、島池魚、深海池魚、粒貝、北海道海膽、新鮮拖羅。新鮮拖羅厚身，色澤佳，魚肉鮮甜。尾長鯛質感爽口，沾醬油調味令味道更濃厚。島池魚的脂肪比例適中，沒有腥味，魚片透明色澤明亮，質感爽口。雞泡魚肝口感很煙韌，很喜歡這甜味，份量很充足，外皮煎得很香。另外，厚切牛舌芯是必吃，雖然厚身，但不會過韌，非常爽口彈牙。串燒款式選擇多，我選了雞肝和雞蠔，因為這兩種食材很罕有。雞肝口感非常軟，味道濃郁，質地軟身，入口即溶。松葉蟹肉飯：蒸焗效果很好，熱哄哄材料豐富的飯香撲鼻。蟹肉香嫩，把蟹肉、葱和飯搞拌混合在一起吃，齒夾留香，飯的焦香更添口感。味噌煮豬腸：小時候我非常喜歡食豬腸，但配搭味噌鮮味煮豬腸，就是第一次吃，一試難忘！材料很豐富，有爽嫩入味的豬腸，還有木薯糕、紅蘿蔔和白蘿蔔。最後我吃了芝麻味雪糕，為這餐畫上完美句號。