HABITŪ caffè (The ONE) (Closed)

#merry覓食在尖沙咀 #merry豬cafe日記週末來到尖沙咀The One和牛奶仔逛逛街，人太多，即興在下午茶時分決定到HABITŪ caffè 來點輕食，沒有特定計劃。恰好HABITŪ caffè 有位置，便來點輕食吧!----雜莓班戟  Fluffy Pancake  $78賣相配色鮮亮，有士多啤梨、藍莓與黑莓在每塊班戟上，更少有地有奇亞籽，奇亞籽並不稠黏，增添了班戟的口感。班戟新鮮即製，算得上濕潤細綿，澆上蜜糖，伴以莓果帶果酸味作點綴，陣陣蜜糖的甜香與莓果的微酸相融。可惜，蜜糖下得太多，莓果不是當做的季節，未免也太酸了。味道整體對比太強烈，有衝突，吃不出甜中帶酸既滋味。----脆薄焦糖咖啡 Caffe Brulee  $49焦糖燒得不錯，有層脆薄的焦糖面層。飲咖啡時會食到一小塊的焦糖脆片 。賣相挺漂亮的，還加了幾粒咖啡豆作點綴。焦糖的甜味稀稍地中和了咖啡的苦澀味。可惜，咖啡烘焙太過了，過於苦澀了，比起以往的質素有所下降。---另外，週末多人光顧的原因而服務人手不足，不少檯是空置卻沒有人清理；點餐後雜莓班戟等了差不多半小時才有，希望下次服務有所改善。