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2023-05-17
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呢間藝術餐廳主打西餐將食物融入藝術色彩🎨風格款款都精緻 猶如一個藝術品比食客重新詮釋「美與味」餐飲體驗食材配搭都相當新穎大膽令人有意想不到嘅驚喜🔸生蠔 $68/each生蠔🦪有三款口味，今次試咗蝶豆花青檸冰生蠔同埋熱情果冰生蠔。呢到嘅生蠔好新鮮肥美，食落好滑溜，鮮甜無比。🔸鮑魚蟹膏醬燉飯 $188鮑魚都幾大隻，醃製得入味，口感好彈牙。蟹膏味道好鮮甜，蟹味亦好濃郁。個飯都燉得啱啱好，硬度適中！🔸火炙帶子·紫薑·醃製蔬菜·墨魚汁飯 $198墨魚汁同米飯融合埋一齊，非常之惹味。帶子大大粒，火炙完仲有點焦香味，食落口感彈牙，十分高質！🔸 鹹蛋黃雪糕 豆腐雪糕 黑糖腐皮 $88鹹蛋黄雪糕食落奶黃味濃郁，鹹甜比例控制得好好，味道剛好，唔會覺得太甜或太鹹，味道好有驚喜！豆腐雪糕亦食好濃豆腐味，配埋黑糖脆皮，口感豐富。
將食物融入藝術色彩🎨風格
款款都精緻 猶如一個藝術品
比食客重新詮釋「美與味」餐飲體驗
食材配搭都相當新穎大膽
令人有意想不到嘅驚喜
🔸生蠔 $68/each
生蠔🦪有三款口味，今次試咗蝶豆花青檸冰生蠔同埋熱情果冰生蠔。呢到嘅生蠔好新鮮肥美，食落好滑溜，鮮甜無比。
🔸鮑魚蟹膏醬燉飯 $188
鮑魚都幾大隻，醃製得入味，口感好彈牙。蟹膏味道好鮮甜，蟹味亦好濃郁。個飯都燉得啱啱好，硬度適中！
🔸火炙帶子·紫薑·醃製蔬菜·墨魚汁飯 $198
墨魚汁同米飯融合埋一齊，非常之惹味。帶子大大粒，火炙完仲有點焦香味，食落口感彈牙，十分高質！
🔸 鹹蛋黃雪糕 豆腐雪糕 黑糖腐皮 $88
鹹蛋黄雪糕食落奶黃味濃郁，鹹甜比例控制得好好，味道剛好，唔會覺得太甜或太鹹，味道好有驚喜！豆腐雪糕亦食好濃豆腐味，配埋黑糖脆皮，口感豐富。
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