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2024-05-23
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這間日式餐廳使用暖色調的木質元素,營造出簡潔優雅的日式風格。餐廳設計利用自然光線,透過玻璃窗呈現出簡約素雅的氛圍。同餐廳老闆傾開，原來這間餐廳會做全熟OMAKASE, 這個創新的意念，令我下次都想在這間餐廳享用。💝日本和牛腸小窩 （超好食，一定要試）和牛腸的質感彈牙豐富,能充分享受到和牛的醇厚滋味，還有用高野豆腐做配菜，好似海綿咁煙靭。💝厚燒牛舌 牛舌煎得恰到好處,外層焦脆💝海鮮炒飯 飯粒分明,炒得恰到好處,入口即化。💝炸明太子魷魚 明太子的香辣味與文甲魷魚的鮮香味完美融合,炸得酥脆金黃。有紫蘇葉味 有口感 💝瀨尿蝦天婦羅 天婦羅外酥內嫩,蝦肉飽滿鮮甜,層次豐富。💝汁燒免治雞肉棒（配自家製醬汁）雞肉柔嫩多汁,燉煮入味,醬汁香醇濃郁,可以清楚感受到自家醬汁的用心。💝清酒薑汁焗雞子 雞子肉質細嫩,經過清酒薑汁的調味,香氣撲鼻。💝甜品：牛油果雪糕綠茶及紅豆果凍甜品製作非常出色，味道濃郁
💝日本和牛腸小窩 （超好食，一定要試）
和牛腸的質感彈牙豐富,能充分享受到和牛的醇厚滋味，還有用高野豆腐做配菜，好似海綿咁煙靭。
💝厚燒牛舌
牛舌煎得恰到好處,外層焦脆
💝海鮮炒飯
飯粒分明,炒得恰到好處,入口即化。
💝炸明太子魷魚
明太子的香辣味與文甲魷魚的鮮香味完美融合,炸得酥脆金黃。有紫蘇葉味 有口感
💝瀨尿蝦天婦羅
天婦羅外酥內嫩,蝦肉飽滿鮮甜,層次豐富。
💝汁燒免治雞肉棒（配自家製醬汁）
雞肉柔嫩多汁,燉煮入味,醬汁香醇濃郁,可以清楚感受到自家醬汁的用心。
💝清酒薑汁焗雞子
雞子肉質細嫩,經過清酒薑汁的調味,香氣撲鼻。
💝甜品：牛油果雪糕
綠茶及紅豆果凍
甜品製作非常出色，味道濃郁
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