居食屋「和民」 (1亞太中心) (Closed)

難得Happy Friday，又想在觀塘吃日本菜，就二話不說上OPC的和民之前吃過午餐，都總算又平又抵食，今次到晚餐應該一樣吧火炙鮭魚壽司火炙得很香口，不帶太多魚油，內裡夾雜著紫菜、蟹柳等配料，豐富的口感鐵板豚肉炒野菜肉與菜的比例不是50:50，大概是70:30。看似健康，實際上似是連調味都缺牛肉壽喜鍋燒烏冬牛肉夠足料，烏冬較林身，都不錯喔！唯湯底較鹹，欠壽喜燒應有的甜芝士蕃茄。香草煙肉燴飯其實配料蕃茄、煙肉很不錯，又夠足料。原個蕃茄（半個）在飯中，很吸睛吃下去也很新鮮！最後，仍是醬汁出問題，太鹹了這次和民相對質素差了，主要是飯麵醬汁似是免費，弄得整碟食物太重口味，糟蹋了食材。反而鐵板炒野菜則無味無添加似的希望該店多加改善吧！