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2022-06-14
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同三五知己搵個地方打下麻雀，又可以聚餐嘅地方，我地揀左名峻會。一入到包廂，乾淨整潔冇煙味。打左一陣，直接係呢到食埋午餐。本身無乜期望，反而令人喜出望外，質素絕對不輸大排檔/私房菜。令我們讚不絕口。鮮茄大蝦飛天麵的造型十分有型，配上鮮茄嘅紅，十分奪目。麵條炸得香炸，但食落不油膩。醬汁食到新鮮蕃茄嘅鮮味，將麵沾滿茄汁食，口感香脆又濃郁。值得一讚嘅係大蝦爽口彈牙，鮮味十足。令成個菜式錦上添花，不枉係招牌菜。👍👍👍至於冰鎮咕嚕肉，又係一道一上枱就已經比外型吸引左嘅招牌菜。份量頗多，4個人食啱啱好，每舊肉都啖啖肉。令我十分驚喜嘅係咬落去咕嚕肉嘅外皮仲係香脆，外面裹上嘅醬汁冰冰涼涼，裏面仲係熱嘅。成個口感都好新奇又好食，十分令人滿意嘅一個菜式。😝😝豆腐海皇羹的豆腐鮮嫩，湯料有蝦仁同海鮮粒粒。成個口感都好豐富，豆腐嘅滑加上海鮮嘅甜味作為開胃菜真係合適。調味適中，實在令人食指大動😋😋酸菜魚份量令人驚訝😨😨😨魚肉同酸菜都有好多。魚肉唔會腍啤啤，食得出新鮮彈牙。每舊都大大舊，每啖食到魚嘅鮮味。調味出色，酸菜嘅酸令魚肉唔會單調。湯底嘅酸同辣都恰到好處，配白飯絕對一流。金薯蜜椒牛柳粒：薯仔嘅香脆，令我口水直流
本身無乜期望，反而令人喜出望外，質素絕對不輸大排檔/私房菜。令我們讚不絕口。
鮮茄大蝦飛天麵的造型十分有型，配上鮮茄嘅紅，十分奪目。麵條炸得香炸，但食落不油膩。醬汁食到新鮮蕃茄嘅鮮味，將麵沾滿茄汁食，口感香脆又濃郁。值得一讚嘅係大蝦爽口彈牙，鮮味十足。令成個菜式錦上添花，不枉係招牌菜。👍👍👍
至於冰鎮咕嚕肉，又係一道一上枱就已經比外型吸引左嘅招牌菜。份量頗多，4個人食啱啱好，每舊肉都啖啖肉。令我十分驚喜嘅係咬落去咕嚕肉嘅外皮仲係香脆，外面裹上嘅醬汁冰冰涼涼，裏面仲係熱嘅。成個口感都好新奇又好食，十分令人滿意嘅一個菜式。😝😝
豆腐海皇羹的豆腐鮮嫩，湯料有蝦仁同海鮮粒粒。成個口感都好豐富，豆腐嘅滑加上海鮮嘅甜味作為開胃菜真係合適。調味適中，實在令人食指大動😋😋
酸菜魚份量令人驚訝😨😨😨魚肉同酸菜都有好多。魚肉唔會腍啤啤，食得出新鮮彈牙。每舊都大大舊，每啖食到魚嘅鮮味。調味出色，酸菜嘅酸令魚肉唔會單調。湯底嘅酸同辣都恰到好處，配白飯絕對一流。
金薯蜜椒牛柳粒：薯仔嘅香脆，令我口水直流😝😝表皮炸得香脆，裏面竟然依然軟糯。牛柳粒厚肉得黎又入味，蜜糖嘅甜味令牛肉嘅油膩大大減退。蜜椒嘅色彩簡直令嘅道菜更添色彩，而且炒得好香，食落可以開胃又解膩。
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