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2016-10-17
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西營盤美食多，這裡就是海鮮喜好者之選。西營盤b2 出口。走5分鐘到高街就會見到餐廳。交通方便。店外有約4張4人餐桌。秋天時份不會太熱。是與友聚餐暢談之選。店內有海鮮bar..當日沒有甚麼在冰上。卻看見師傅們在努力準備。我們先後點了7款蠔，一個海鮮拼盤，開了一支白酒 Kreuznacher Weinhaus Kabinett 2014, 這款德國酒含青蘋果及桃香味，口感微甜清爽，甜酸平衡，易入口。我們不熟悉蠔，向店員說出口味的要求，我們喜歡吃creamy 的蠔，店員都能推介幾款給我們。頭5款都較creamy 而不太Salty. 後2款較Salty. 水中花和夠黑珍珠夠爽口- 愛爾蘭Majestic 蠔 (Ireland Majestic Oyster)- 法國紅寶石 (French La Boite Bijoux- 法國Gillardeau生蠔 （French Gillardeau Oyster)- 美國熊本生蠔USA Kumamoto Oyster, - 法國水中花 (French La Fleur Pour Carima)- 法國皇御 (French Ostre Regal)-
西營盤b2 出口。走5分鐘到高街就會見到餐廳。交通方便。
店外有約4張4人餐桌。秋天時份不會太熱。是與友聚餐暢談之選。
店內有海鮮bar..當日沒有甚麼在冰上。卻看見師傅們在努力準備。
我們先後點了7款蠔，一個海鮮拼盤，開了一支白酒 Kreuznacher Weinhaus Kabinett 2014,
這款德國酒含青蘋果及桃香味，口感微甜清爽，甜酸平衡，易入口。
我們不熟悉蠔，向店員說出口味的要求，我們喜歡吃creamy 的蠔，店員都能推介幾款給我們。
頭5款都較creamy 而不太Salty. 後2款較Salty. 水中花和夠黑珍珠夠爽口
- 愛爾蘭Majestic 蠔 (Ireland Majestic Oyster)
- 法國紅寶石 (French La Boite Bijoux
- 法國Gillardeau生蠔 （French Gillardeau Oyster)
- 美國熊本生蠔USA Kumamoto Oyster,
- 法國水中花 (French La Fleur Pour Carima)
- 法國皇御 (French Ostre Regal)
- 法國黑珍珠生蠔 (French Black Pearl Oyster)
然後來了細的海鮮拼盤 (蟹x1, 蝦x6, 青口x 6 螺x 6)
蟹有點失望，肉不夠鮮，沒有太蟹肉。只有很多蟹膏。
蝦肉還算是彈牙，而青口及螺卻比預期好。很青甜厚肉。
最後點了一客薯條，粗身的薯條，炸得很香口。
Kreuznacher Weinhaus Kabinett 2014
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細海鮮拼盤
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