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2024-02-28
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冬日最佳節目首選就係同班朋友一齊打邊爐🍲齊齊烚吓烚吓，傾足一晚，暖身又開心🥳食過幾次荔枝角大公別館🌟無論點心定係夜晚食中菜同樣出色👍🏻好友介紹試吓佢嘅火鍋，約齊人就出發啦😆😆🔹鴛鴦鍋 (川蜀麻辣鍋/ 花膠濃湯雞鍋)有鍾意食辣嘅朋友，又有鍾意食花膠雞嘅我，一於就叫鴛鴦鍋，咁就大家都滿足到💘未落雞件之前先試吓香濃嘅花膠雞湯，湯頭呈金黃色，鮮甜無味精、花膠片嫩滑軟腍，高質涉頭真材實料特別滋味～川蜀麻辣鍋嘅鮮紅色湯底熱辣又香麻，食得夠過癮，嚐辣人士必試～🔹招牌四寶丸有齊脆骨烏雞丸、 XO醬豬肉丸、芫荽牛肉丸、芝心墨魚丸，特別推薦芝心墨魚丸，彈牙爽滑包著芝心，雙重口感好過癮～🔹鮑魚雞粒餃採用新鮮鮑魚配上嫩滑雞粒，層次感豐富，餃皮厚薄適中。🔹本地新鮮牛頸脊超大碟牛頸脊，上枱好吸晴！！新鮮牛頸脊鮮紅柔嫩、佈滿雪白油花，肉味濃且甜、肉質鬆化易入口～🔹日本薩摩和牛翼板肉薩摩和牛試過唔少，第一次試翼板肉部位，肉質軟嫩多汁、紋理均勻飽滿，食落油花豐富、牛味濃郁，確係出色～🔹白鱔片無骨脆白鱔皮香肉脆、爽彈無比，味道鮮爽無腥味，大家都一致讚好～值得一試！🔹日本刺身帶子厚切刺身級帶子鮮甜甘香，口感豐腴具彈性，鮮甜
食過幾次荔枝角大公別館🌟無論點心定係夜晚食中菜同樣出色👍🏻好友介紹試吓佢嘅火鍋，約齊人就出發啦😆😆
🔹鴛鴦鍋 (川蜀麻辣鍋/ 花膠濃湯雞鍋)
有鍾意食辣嘅朋友，又有鍾意食花膠雞嘅我，一於就叫鴛鴦鍋，咁就大家都滿足到💘未落雞件之前先試吓香濃嘅花膠雞湯，湯頭呈金黃色，鮮甜無味精、花膠片嫩滑軟腍，高質涉頭真材實料特別滋味～
川蜀麻辣鍋嘅鮮紅色湯底熱辣又香麻，食得夠過癮，嚐辣人士必試～
🔹招牌四寶丸
有齊脆骨烏雞丸、 XO醬豬肉丸、芫荽牛肉丸、芝心墨魚丸，特別推薦芝心墨魚丸，彈牙爽滑包著芝心，雙重口感好過癮～
🔹鮑魚雞粒餃
採用新鮮鮑魚配上嫩滑雞粒，層次感豐富，餃皮厚薄適中。
🔹本地新鮮牛頸脊
超大碟牛頸脊，上枱好吸晴！！新鮮牛頸脊鮮紅柔嫩、佈滿雪白油花，肉味濃且甜、肉質鬆化易入口～
🔹日本薩摩和牛翼板肉
薩摩和牛試過唔少，第一次試翼板肉部位，肉質軟嫩多汁、紋理均勻飽滿，食落油花豐富、牛味濃郁，確係出色～
🔹白鱔片
無骨脆白鱔皮香肉脆、爽彈無比，味道鮮爽無腥味，大家都一致讚好～值得一試！
🔹日本刺身帶子
厚切刺身級帶子鮮甜甘香，口感豐腴具彈性，鮮甜味於口腔內久久不散～
🔹新鮮紫淮山
有營又健康嘅紫淮山甜糯飽滿，低卡而且具抗氧化功效，更可加強腸胃消化～
🔹自家製千層枝竹
淥一陣就食得～豆味突出，咬落仲好有層次感，索滿香甜花膠雞湯湯汁，令人回味無窮！
🔹時令蔬菜
叫咗幾款蔬菜籃，有齊皇帝菜、娃娃菜同埋唐生菜，同鮮甜十足嘅花膠雞湯特別夾，推薦皇帝菜，鮮脆細膩冇草青味～
🔹順德魚麵
用百分百魚肉製成，食落有濃郁清甜嘅魚香，啖啖爽滑Q彈好有咬口。
🔹西班牙黑毛豬腩片
鮮嫩軟滑嘅黑毛豬腩片夾雜著適量油花，肉質嫩滑多汁且爽口幼滑，油脂分佈均勻，帶來雙重口感。
🔹西班牙黑毛豬午餐肉
即叫即炸香脆可口，選用黑毛豬，蛋白質相當豐富，食落鹹香惹味。
🔹鮮蝦魚皮餃
潔白鮮嫩嘅魚皮餃餃皮香滑爽口，食落有魚蝦鮮香，內餡蝦肉大大粒相當彈牙有嚼勁。
🔹和牛雪葩
賣相同創意都100分嘅和牛雪葩其實係士多啤梨雪葩，味道酸酸甜甜清新解膩，食落仲有啲山楂嘅味道，相當創新嘅甜品！
🔹流心南瓜球
即叫即炸熱辣辣上枱特別吸引，南瓜球外型傳神，切開仲流出香滑南瓜蓉，味道香甜可口，夠晒惹味。
🔹自家製特飲
餐廳有三款特色自家調飲品，一於叫齊哂黎試試～
竹蔗茅根味道清甜，具潤燥止渴、利水袪濕，打邊爐飲一流！
紫貝天葵酸梅湯呈紫紅色， 味道可口帶點酸酸甜甜，清熱又消膩～
陳皮話梅梳打味道鹹鹹酸酸，解渴清新，令人胃口大開！
大公別館✨
📍荔枝角長義街9號D2 Place ONE 10樓A1號舖
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