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2016-07-16
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我覺很和越熟的朋友吃飯是越放越開心的, 特別是和中學同學, 真的是不太用理什麼儀態, 大家都會開懷大喝大吃。於是這次的中同聚會就約了吃放題, 放工一起到旺角食返餐。韓日屋主打韓式燒肉放題, 每位$169, 如果加$30 就可以有埋日式剌身放題, 於是我們就揀了個貴餐, 大家食豪少少。顏色的"食物紙"中有近百款韓日美食, 加了錢更可點左邊相中的刺身和壽司等。於是我們兵分兩路, 一個點燒肉, 一個點刺身。我也是第一次見在燒爐中先放上BAKING PAPER, 相信可以減少燒肉"黏底"和"推食物落火坑"外, 亦方便清洗吧。未開始燒時枱上已有泡菜和醬料, 雖然要二人共用一SET, 但後來才發現燒肉本身醃得十分夠味, 基本上都不太需要用上醬料。先送上的刺身併盤看起來非常夠凍。味道和新鮮道如一般日式放題的差不多, 選擇也有十多款, 質素不錯。其中三文魚和甜蝦我們最喜愛, 三文魚有的更是腩位, 肥美非常。而甜蝦有兩款, 一款體積較大的亦較爽甜, 所以我們這兩款都encore 了, 質素好像比第一次來的更鮮甜。在我們還未吃到一半刺身, 幾碟燒肉配料就一併送上, 真是全枱都是食物!!我們也加速開始燒肉,
韓日屋主打韓式燒肉放題, 每位$169, 如果加$30 就可以有埋日式剌身放題, 於是我們就揀了個貴餐, 大家食豪少少。
顏色的"食物紙"中有近百款韓日美食, 加了錢更可點左邊相中的刺身和壽司等。於是我們兵分兩路, 一個點燒肉, 一個點刺身。
我也是第一次見在燒爐中先放上BAKING PAPER, 相信可以減少燒肉"黏底"和"推食物落火坑"外, 亦方便清洗吧。
未開始燒時枱上已有泡菜和醬料, 雖然要二人共用一SET, 但後來才發現燒肉本身醃得十分夠味, 基本上都不太需要用上醬料。
先送上的刺身併盤看起來非常夠凍。味道和新鮮道如一般日式放題的差不多, 選擇也有十多款, 質素不錯。其中三文魚和甜蝦我們最喜愛, 三文魚有的更是腩位, 肥美非常。而甜蝦有兩款, 一款體積較大的亦較爽甜, 所以我們這兩款都encore 了, 質素好像比第一次來的更鮮甜。
在我們還未吃到一半刺身, 幾碟燒肉配料就一併送上, 真是全枱都是食物!!
我們也加速開始燒肉, 先燒了一round 較快熟的牛肉和薄豚片, 再慢慢燒海鮮和要多些時間的五花腩。
記得以前再韓國旅行時, 導遊教我們以生菜包着烤肉吃, 可以減點肥膩又不會太熱氣。我喜愛以生菜包着吃帶少少肥的五分腩和雞扒,不用加醬料也很美味。而燒牛還是一口"幹掉"最痛快, 讓牛肉肉汁在口中盪漾。
想不到他們會把幾款海鮮併得這麽漂亮。
我覺這個泡菜青口幾特別, 爽甜的青口吸收了泡菜的酸辣, 原來味道幾夾的, 多了韓國風味。同學就很愛蒜香粉絲烤生蠔, 他自己獨個兒也吃了6隻, 覺得生蠔鮮甜外, 粉絲更吸盡精華, 與西式的焗製又有不同的味道。半殼帆立貝燒了後也很不錯, 加了點芝士更令它更香濃。其他海鮮包括海蝦和海鰻片和我都覺得值得一吃。
這兒的牛肋骨是這麽多款燒物中最好吃, 牛味十足, 油脂分佈均勻, 燒後一點也不會鞋口, 加上調味亦剛好, 略帶少少甜, 不知不覺我們都吃了幾件大大份的牛肋骨。食肉獸的我們其實也覺得燒汁豬頸肉和雞翼都醃很很惹味, 不過真是因為有很多食物款式可選, 我們又真的有很多都想試試, 所以每款都是吃一件吃兩件止。
熟食方面我們點得較少, 這個炒蜆的味道不錯, 頗有中式小炒店的風味。炸物除了天婦羅外, 我亦吃了件薯餅, 全部都正常水準, 不記得那款是特別好吃了。可惜的是胃口力真的有限, 大家都主了力在韓燒和刺生, 人蔘雞湯和煎餅等韓式美食都飽到沒有點了。
很快兩小時的用餐時間在又燒又食加不少話當年之間就溜走, 我們雖然都幾飽, 但亦死心不息地拿了少少甜品, 雪糕和雪米糕, 算是燒肉後來點cool down。後記:以百多元的燒肉放題來說, 這兒的飲品和甜品的選擇都幾多。除了有普通汽水外, 一些韓國果汁和茶都有得選擇, 而甜品中亦有自家製糕點。
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