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2022-03-05
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><奉上熱茶同毛巾後 店員拎咗個寶盒箱 入面擺放咗款式不同嘅筷子並簡介筷子喺日本嘅文化：8(は)月4(し)日是日本的筷子(箸;はし)日見微知著 連揀選餐具嘅環節都有考慮可見長本師傅非常重視整個用餐體驗而2月 如月(きさらぎ) 日文:衣更着 意思係多穿件衣服所以餐單都會有讓人暖身嘅菜式師傅喺煮高湯嗰陣 畀我哋品嚐before and after嘅成品 當真有變化!!Q彈蟹肉魚滑同象徵春天到來嘅油菜花刺身方面有魷魚 炙燒帆立貝 平目魚 海膽toro配上特製醬油 凸顯鮮美嫩滑鮟鱇魚肝配金橘 為海中鵝肝添上清香炸多春魚 薄脆鹹香 仲有腐皮寿司 牛蒡條柚子大豆 紅白蘿蔔 款式豐富好期待個釜飯 因為真材實料有海量嘅蟹肉配料有薑絲食落好驅寒之後二食係加入三文魚籽 更昇華咗個旨味到另一個供揀選茶葉嘅箱子出動等待泡茶嘅時候 有香甜水果同雪葩作伴><><><><><><><><><><><><NAGA
奉上熱茶同毛巾後 店員拎咗個寶盒箱 入面擺放咗款式不同嘅筷子
並簡介筷子喺日本嘅文化：8(は)月4(し)日是日本的筷子(箸;はし)日
見微知著 連揀選餐具嘅環節都有考慮
可見長本師傅非常重視整個用餐體驗
而2月 如月(きさらぎ)
日文:衣更着 意思係多穿件衣服
所以餐單都會有讓人暖身嘅菜式
師傅喺煮高湯嗰陣 畀我哋品嚐before and after嘅成品 當真有變化!!
Q彈蟹肉魚滑同象徵春天到來嘅油菜花
刺身方面有魷魚 炙燒帆立貝 平目魚 海膽toro配上特製醬油 凸顯鮮美嫩滑
鮟鱇魚肝配金橘 為海中鵝肝添上清香炸多春魚 薄脆鹹香 仲有腐皮寿司 牛蒡條
柚子大豆 紅白蘿蔔 款式豐富
好期待個釜飯 因為真材實料有海量嘅蟹肉
配料有薑絲食落好驅寒
之後二食係加入三文魚籽
更昇華咗個旨味
到另一個供揀選茶葉嘅箱子出動等待泡茶嘅時候 有香甜水果同雪葩作伴
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NAGAMOTO
中環安蘭街18號8樓
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