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2017-09-07
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今晚去睇克勤慶祝成立30週年演唱會，最好就係喺紅館附近搵食，所以終於有機會試吓男友推介嘅呢間拉麵店!呢間叫"博多拉麵別天神"，顧名思義係食博多拉麵(博多ラーメン)！而博多拉麵其實係日本三大拉麵係之一！另外兩款分別係北海道札幌拉麵同福島喜多方拉麵。除此之外，東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等都好有名。博多拉麵主要係福岡縣福岡市製作，以豬骨湯及細麵為原料嘅日本拉麵，特徵係乳白色嘅豚骨白湯。今晚為咗避開人潮，其實我好早6點半就到咗，可惜男友未到。所以我就喺門口睇吓menu 又裝裝吓咁望入舖頭裡面嘅情況。擔心一陣人多要等位，又擔心煮麵要時間.......因為咁而遲咗睇show就唔抵啦！剛嚟嘅時候舖入面只係得一兩個客人，其間都有唔少人經過望過，但最後都係無入去。眼見麵檔入面有3個店員，其實地方都唔算大！全間舖應該係得10個座位，就係望埋去既L型，門口有4個。最後男友7點前到，當時得返門口果4個位，好彩今晚唔太熱！menu 其實超簡單！麵只有兩款，一款係豚骨湯另一款係蝦味噌豚骨湯。跟住就係單點同套餐，價錢相差30蚊，多一隻溏心蛋同一款小食，小食只有龍蝦沙律或者4隻餃子。啱晒我呢d有選擇恐懼
呢間叫"博多拉麵別天神"，顧名思義係食博多拉麵(博多ラーメン)！而博多拉麵其實係日本三大拉麵係之一！另外兩款分別係北海道札幌拉麵同福島喜多方拉麵。除此之外，東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等都好有名。博多拉麵主要係福岡縣福岡市製作，以豬骨湯及細麵為原料嘅日本拉麵，特徵係乳白色嘅豚骨白湯。
今晚為咗避開人潮，其實我好早6點半就到咗，可惜男友未到。所以我就喺門口睇吓menu 又裝裝吓咁望入舖頭裡面嘅情況。擔心一陣人多要等位，又擔心煮麵要時間.......因為咁而遲咗睇show就唔抵啦！剛嚟嘅時候舖入面只係得一兩個客人，其間都有唔少人經過望過，但最後都係無入去。眼見麵檔入面有3個店員，其實地方都唔算大！全間舖應該係得10個座位，就係望埋去既L型，門口有4個。最後男友7點前到，當時得返門口果4個位，好彩今晚唔太熱！
menu 其實超簡單！麵只有兩款，一款係豚骨湯另一款係蝦味噌豚骨湯。跟住就係單點同套餐，價錢相差30蚊，多一隻溏心蛋同一款小食，小食只有龍蝦沙律或者4隻餃子。啱晒我呢d有選擇恐懼症嘅人，好快決定每樣各一。同一般拉麵店一樣，可以追加麵底或其他配料，例如叉燒、溏心蛋、粟米、木耳、蔥，每款都係10蚊。
呢度其實都好啱睇演唱會前食，因為一坐低店員都即時問你要order d咩，都幾分秒必爭！落完order 之後即時比埋錢，又好有快餐店feel，好有速度!
喺等食嘅期間緊係睇吓枱上面有d乜~有個menu 講解一下呢間麵店嘅超濃豚骨白湯，係用100%豚骨同純水熬成，絕無味精！純水即純淨水，係指清潔、乾淨、衛生，不含雜質或細菌，可供飲用嘅水。呢度仲教你加其他助料令到碗拉麵成為自己獨有嘅口味！
首先係我至like嘅辣芽菜，呢種芽菜係好幼身嘅，辣味唔多我食咗人地半樽！好變態!跟住就係芝麻，呢個樽有食開拉麵嘅人應該唔會陌生。不過唔識用都唔緊要，有圖教你點用！另一樣都係我大愛，就係生蒜茸，係蒜泥先真！食完男友話我好大陣味!其餘就係拉麵胡椒、七味粉、拉麵汁同酸薑絲。
龍蝦沙律(套餐)
一球好似雪糕咁樣嘅沙律配多塊紫菜，龍蝦沙律咬落好多肉同好多蟹籽，味道清甜，不過紫菜唔脆淋左。
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別天神豚骨湯麵
跟住就到兩碗拉麵出場，雖然賣相好似麻麻哋，d湯蓋過晒d餸。每碗都兩片叉燒、一隻溏心蛋、木耳絲同蔥！
香醇濃厚嘅豚骨湯，肉香重但唔太肥膩，真係好好味！至於麵條屬於極幼，容易索汁，每啖都夾雜住豚骨湯嘅香味。
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蝦味噌豚骨湯麵
拉麵除咗有兩片叉燒、溏心蛋、粟米同蔥，碗面仲有好多櫻花蝦，湯底非常有蝦味~正！
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無乜特別！
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