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2020-12-09
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太耐未食過串燒，朋友介紹了一間位於旺角的日式串燒店 — 串串燒 by Season。串串燒的位置非常方便，就在旺角站 A1 出口，過馬路後步行約3分鐘就到。餐廳是位於地庫，上層門口有大量紅燈籠寫著串燒，遠處看到就知道這間必定是食串燒的日式食店。餐廳環境相當整理，比我想像中的串燒店企理得多，餐桌相距有一定距離，在這情況可讓大家放心。我們再看看餐牌，見到其實串串燒還有Season 品牌最出名的生蠔食，但我們今晚都是希望主打食串燒為主。串燒的價錢貼近平民價，叫起上來都比較爽脆。我們全晚都食了不少串燒，整體來說都是非常好味，鹹味及辣度十足，以下我就精選五款作為我的特別推介，作為必食之選：↪ 1. 燒白鱔燒白鱔，我會認為是比起燒鰻魚更加好味。白鱔本身夠厚肉，然後餐廳再將其鱔皮燒得脆香，咬落既有豐富魚香味，亦有經燒過後的燻香味，絕對比起一般的串燒的肉類更勝一籌。↪ 2. 鹽燒鯇魚腩繼燒白鱔後，第二樣要特別推介的就是鹽燒鯇魚腩。相信大家食豬、牛、羊的串燒已經食到厭，計我話，魚類的串燒其實是最好味的肉類串燒。燒白鱔已經介紹過，我再見到有鯇魚腩，那就要再試一試。這份鹽燒鯇魚腩來到時比我想像中大份，可以供
餐廳環境相當整理，比我想像中的串燒店企理得多，餐桌相距有一定距離，在這情況可讓大家放心。我們再看看餐牌，見到其實串串燒還有Season 品牌最出名的生蠔食，但我們今晚都是希望主打食串燒為主。串燒的價錢貼近平民價，叫起上來都比較爽脆。我們全晚都食了不少串燒，整體來說都是非常好味，鹹味及辣度十足，以下我就精選五款作為我的特別推介，作為必食之選：
↪ 1. 燒白鱔燒白鱔，我會認為是比起燒鰻魚更加好味。白鱔本身夠厚肉，然後餐廳再將其鱔皮燒得脆香，咬落既有豐富魚香味，亦有經燒過後的燻香味，絕對比起一般的串燒的肉類更勝一籌。
↪ 2. 鹽燒鯇魚腩繼燒白鱔後，第二樣要特別推介的就是鹽燒鯇魚腩。相信大家食豬、牛、羊的串燒已經食到厭，計我話，魚類的串燒其實是最好味的肉類串燒。燒白鱔已經介紹過，我再見到有鯇魚腩，那就要再試一試。這份鹽燒鯇魚腩來到時比我想像中大份，可以供兩人share食用。如果平時怕食魚的朋友，相信你亦會非常喜愛這份燒鯇魚腩，原因是鯇魚腩切得啖啖肉，絕無骨絲，而且再將鯇魚腩燒得脆香，絕無一點魚腥味，反而會食到魚肉的香味。所以，除了普通肉類的基本串燒，鹽燒鯇魚腩無論在味道或食材上，簡直需要再encore。
鹽燒鯇魚腩
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韭菜都是必點的串燒菜類之一。看到韭菜上面灑著許多的孜然粉，就知道辣味充足，同時韭菜的份量相對足夠，一串都已有近八束的韭菜，點一串足以夠你過口癮。
燒韭菜
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另外一樣值得試的就是燒雞泡魚。雞泡魚乾是以味醂醃裝後烘乾，食起來油脂清香，富有咬口感，最適合充作開胃小食。約朋友兩個人就最好先點一份燒雞泡魚，再加杯飲品，一邊傾計一邊食，食到咁上下再點串燒。
燒日本雞泡魚
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食串燒食到寡寡地，叫返個蒜蓉韓國蜆中和下味蕾都不錯。海蜆在大量的蒜蓉氛圍之外，非常入味，再加上原本的蜆汁，一放入口既有海蜆的鮮味，亦有蒜蓉的鹹香味。所以，蜆汁會好好潤澤口腔，與頗為串燒恰配。
蒜蓉韓國蜆
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如果不飲酒類的話，建議大家可以試試 1 L 大杯裝的飲品。我們就選了 1 L 凍柚子茶，根本就是讓我們share 的，大大杯都是$28，除開每人都是$14，一杯就夠晒數。
凍柚子茶
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串燒
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串燒
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串燒
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蒜蓉娃娃菜
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