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2020-04-14
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復活節假期，既想外出走走，又不願到熙來攘往的離島區和行山徑，就叫男朋友想想去哪處。他很快就想好，並提出了一個好主意，就是找海濱長廊，邊行邊享受一下海風。我們去到將軍澳的海傍，下午時分慢步，行到大約六點多，就在附近找找餐廳。在海濱旁邊的Monterey Place，我們發現了一間有着Pan Asian cuisine 的東南亞餐廳— 「Chilli Lime」。餐廳的座位相距足夠，而且非常整潔，是我們選擇餐廳的第一要素。另外就是久違的東南亞菜式，已有很長的時間未食過印度、泰國等亞洲風味的菜式。看過餐牌後，發現Chilli Lime 真的是包羅萬有，基本上東南亞的熱門菜式都應有盡有。◭ 1. 泰式牛肉沙律 (Yum Nue Yang)泰式沙律絕對是擁有一種特色風味，其香辣的味道，配上醃製牛肉、青瓜、小蕃茄、洋蔥、芹菜和香茅，與一般的西式沙律截然不同，味道已經十分突出，味蕾大開。◭ 2. 印度煎餅 (Dosa)印度Dosa並不是隨處可食，Chilli Lime 的印度煎餅有一個好處就是配搭着三種調味醬，感覺好像由三個不同的菜式做成的醬料。Dosa 其實就如Pancake 一樣，我個人就喜愛沽
餐廳的座位相距足夠，而且非常整潔，是我們選擇餐廳的第一要素。另外就是久違的東南亞菜式，已有很長的時間未食過印度、泰國等亞洲風味的菜式。
看過餐牌後，發現Chilli Lime 真的是包羅萬有，基本上東南亞的熱門菜式都應有盡有。
◭ 1. 泰式牛肉沙律 (Yum Nue Yang)泰式沙律絕對是擁有一種特色風味，其香辣的味道，配上醃製牛肉、青瓜、小蕃茄、洋蔥、芹菜和香茅，與一般的西式沙律截然不同，味道已經十分突出，味蕾大開。
泰式牛肉沙律
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◭ 2. 印度煎餅 (Dosa)印度Dosa並不是隨處可食，Chilli Lime 的印度煎餅有一個好處就是配搭着三種調味醬，感覺好像由三個不同的菜式做成的醬料。Dosa 其實就如Pancake 一樣，我個人就喜愛沽上微辣的醬料，吃起來寧捨有印度風味。
印度煎餅
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點一份熱前菜，特別想試一下蟹肉粟米餅。蟹肉粟米餅一共有四份，香炸得來又不算是非常熱氣，原因是內裡的甜粟米大大中和了其炸氣，緩緩的蟹肉和甜粟米份量各佔一半，炸出來口感剛好。
香炸蟹肉粟米餅
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東南亞菜，當然少不免星馬的Laksa。男朋友選了海鮮配料，我們吃了第一口後，已經準備再添多一口，其湯底實在是值得一讚，椰汁的味道十分豐滿，配上海鮮，整個Laksa 好味到要將湯飲乾。
海鮮叻沙
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飲品中，男友說當然要品嚐一下有印度風情的酸乳酪 Lassi。Lassi 的酸甜奶香，不能與一般的奶昔想比，味道層次更高一層。不過如果再加強一下鹽鹹味，就會更加好飲。
Salted Lassi
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我就點了集四種果味的Tropical Smoothie，能飲得出具濃郁果香的芒果、蜜桃、菠蘿和香橙味，非常足料。
Chilli Lime 果然是周身刀，張張利。一間東南亞餐廳，能讓我們一晚就嚐到印度、泰國、新加坡和馬來西亞的經典菜式。
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