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2018-09-23
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近年，觀塘區酒吧餐廳數目愈來愈多，由數年前歷史較長的Pacific bar到現在，已經多不勝數。位於觀塘海旁附近的Moreish & Malt，經典美式cafe 酒吧裝修，藍白色裝潢與海旁地點特別連繫，進入門前已額外加分，而食物及員工服務亦相當不錯，算是觀塘區酒吧來說值得推薦的酒吧餐廳。1. 特色拼盤以水牛城辣雞翼+墨西哥芝士洋蔥餡餅+吞拿魚餅乾。三款分店暢銷小食作前菜送酒，非常不錯！雞翼是傳統美式炸雞翼，先以多款調味料醃製，再以高溫炸至深啡色，再於表面上搽上辣醬，雞翼夠香，辣味濃，當晚更配了一杯冰凍的Hoegaarden味道相當夾。而同行友人則吃了芝士洋蔥餡餅，餡餅皮即叫即做，表面香口，入口熱燙，餡餅內的芝士及洋蔥碎混合肉醬，對比坊間聲稱土炮的墨西哥餅，這間是我吃過最好食的，絕對大力推薦！一客拼盤配3款自家制醬，包括芝士醬、薄荷醬及美式辣醬。薄荷醬感覺最奇怪，芝士醬味道最有特色。而吞拿魚餅乾味道相對普通。2. 墨西哥粟米片同樣都是經典的墨西哥前菜，對比美式炸薯條，墨西哥粟米片顯得更健康。粟米片上倒了一大堆微辣的蕃茄醬及牛油果醬。牛油果🥑味道新鮮，配搭粟米片入口微甜，當中還有忌廉芝士混
1. 特色拼盤
以水牛城辣雞翼+墨西哥芝士洋蔥餡餅+吞拿魚餅乾。三款分店暢銷小食作前菜送酒，非常不錯！雞翼是傳統美式炸雞翼，先以多款調味料醃製，再以高溫炸至深啡色，再於表面上搽上辣醬，雞翼夠香，辣味濃，當晚更配了一杯冰凍的Hoegaarden味道相當夾。而同行友人則吃了芝士洋蔥餡餅，餡餅皮即叫即做，表面香口，入口熱燙，餡餅內的芝士及洋蔥碎混合肉醬，對比坊間聲稱土炮的墨西哥餅，這間是我吃過最好食的，絕對大力推薦！一客拼盤配3款自家制醬，包括芝士醬、薄荷醬及美式辣醬。薄荷醬感覺最奇怪，芝士醬味道最有特色。而吞拿魚餅乾味道相對普通。
2. 墨西哥粟米片
同樣都是經典的墨西哥前菜，對比美式炸薯條，墨西哥粟米片顯得更健康。粟米片上倒了一大堆微辣的蕃茄醬及牛油果醬。牛油果🥑味道新鮮，配搭粟米片入口微甜，當中還有忌廉芝士混合，味道出奇地夾，配搭啤酒同樣一流。
3. 燒美國牛扒
雖然份量只有10oz，但扒類可另免費送薯條/自家沙律/什菜/芝士通心粉整體是足夠的。愛健康的我選擇了自家製紫椰菜絲，下單後約15分鐘已送到，不錯。牛扒選了五成熟，來到枱前是確實5成，這點非常欣賞，但整塊牛扒入口多筋，亦不太軟霖，牛肉味不太重，或可能是雪味未散所致，而椰菜絲建議再加其他蔬菜如生菜絲、火箭菜、紅毛菜等，口感會再好一點，單純用紫椰菜絲我個人不太喜愛。
4. 是日甜品拼盤
士多啤梨芝士蛋糕配阿華田流心軟心，配搭有新意，特別是阿華田軟心味濃，女士們會特別喜愛。
是日晚餐服務只亦有耐性介紹，絕對加分
小食拼盤
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墨西哥粟米片
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燒美國肉眼扒
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