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2019-03-22
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最近同事結婚，一般都是晚餐飲宴，但亦多了轉為午餐飲宴來祝賀新人，今次被邀去自助午餐飲宴，可以著得較輕鬆，同埋時間較充裕，祝賀完新人，之後自助午宴，最後仲有好多時間可以再添與新人拍照，感覺不會像晚宴趕時間或流程太長。服務都很好，雖然是自助形式，但也有服務員添水、果汁、紅白酒、啤酒.....而且收碟都夠勤快。未開始之前都用保鮮紙蓋好食物，確保衛生乾淨，食物放置位置都是圍著場地的邊，所以唔會阻住，亦方便客人排隊取食物，當日亦覺得不會亂，refill 算快，食物都很充足。巴馬火腿伴哈蜜瓜，火腿咸香，蜜瓜清甜多汁，不過壽司賣相麻麻，似基本款式，所以無食到。刺身只有兩款，三文魚都幾肥美吸引，但吞拿魚就一般。沙律款式唔算多，但都吸引，其中的水牛芝士伴蕃茄好新鮮好味，另外蘆筍沙律都好食，嫩而無渣亦夠多汁。甜品款式比較多，所以都很受歡迎，當日見頻頻reill。雪糕是Movenpick，味道有保證，也是非常多人添食之一。凍海鮮只有蝦及青口，蝦肉爽彈味道好，但青口就較乾同無味。煙三文魚好油潤好肥，配沙律食也不錯。燒牛肉就每次都有少少唔同，可能不同部位，見人地取的好靚，肉同脂肪都平均，但我取的偏多筋位及脂肪，
服務都很好，雖然是自助形式，但也有服務員添水、果汁、紅白酒、啤酒.....而且收碟都夠勤快。
未開始之前都用保鮮紙蓋好食物，確保衛生乾淨，食物放置位置都是圍著場地的邊，所以唔會阻住，亦方便客人排隊取食物，當日亦覺得不會亂，refill 算快，食物都很充足。
巴馬火腿伴哈蜜瓜，火腿咸香，蜜瓜清甜多汁，不過壽司賣相麻麻，似基本款式，所以無食到。
刺身只有兩款，三文魚都幾肥美吸引，但吞拿魚就一般。
沙律款式唔算多，但都吸引，其中的水牛芝士伴蕃茄好新鮮好味，另外蘆筍沙律都好食，嫩而無渣亦夠多汁。
甜品款式比較多，所以都很受歡迎，當日見頻頻reill。
雪糕是Movenpick，味道有保證，也是非常多人添食之一。
凍海鮮只有蝦及青口，蝦肉爽彈味道好，但青口就較乾同無味。煙三文魚好油潤好肥，配沙律食也不錯。
燒牛肉就每次都有少少唔同，可能不同部位，見人地取的好靚，肉同脂肪都平均，但我取的偏多筋位及脂肪，肉質唔太乾。中式菜款都有，炸蝦丸做得好好，香脆彈牙有蝦味，沾甜酸醬仲惹味。菠蘿莎莎豬排....個名幾長，見個汁唔錯又有夏日feel，以為好fresh個味，但原來豬排超乾硬，但個汁係幾好。釀魷魚中的餡料太腍，幸好魷魚夠爽彈。
另一款中式菜的珊瑚蚌炒西芹，整得好好依，蚌的爽口同西芹一樣爽脆，配埋腰果一流。焗魚亦都好食，唔腥肉嫩，而且西式醬汁有點似葡汁，味道幾夾。炆牛肉好厚身啖啖肉，雖然肉偏鞋，但幾入味幾濃重牛味，配楊州炒飯都唔錯。
甜品真係好難食哂甘多款，焦糖燉蛋好滑溜，都幾甜下。朱古力布朗尼蛋糕味道特濃，但唔會太甜所以亦唔算膩。水果撻就一般。不過藍莓芝士蛋糕做得出色，芝士味重又夠幼滑，而且芝士同藍莓味岩岩好。另外，蘋果金寶也好好食，金黃鬆脆有牛油香的金寶好正，伴埋雪糕食真係完美。
雪糕有3個口味，士多啤梨多果肉，酸甜清爽好消膩。朱古力味夠濃郁，仲有好多朱古力碎，超正。而佢既雲尼拿味，亦用天然香料，可見到好多雲尼拿籽。
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