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2011-03-21
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我終於有機會來到這家米芝連一星餐廳品嚐它的美食, 但所選擇的還是午飯時段,就看看它作點心的功力有多深厚吧。是日我們點了: 叉燒酥 - 平平無奇, 普通一家酒家的水準 鮮蝦腸粉 - 蝦新鮮、爽脆,但腸粉皮搓很差,一 "pat" "pat" 蝦餃 - ok 生煎野菌包 - 口感還可以,但饀料太少呢! 珍珠雞 - 味道不錯,可以一試 龍躉腩煲 - 當天特地點了這道菜,一心試試它們真正的廚藝,只可惜失望而回。龍躉肉質很硬,似是在冰箱內待了很久; 加上厚厚的芡汁,縱然調味不錯,但整體還是一團糟
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