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2016-04-25
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法國巴黎的麵包名店Maison Eric Kayser設計簡潔、現代，落戶路旁，座位在舖面两側。 店內除了有麵包，還有各種精緻的糕點和烘焙食品。挑一件麵包糕點，點一杯咖啡，看看玩具街的車流人川，又是個慵懶的下午。Maison Eric Kayser以麵粉、水和鹽製成純天然酵母， 再讓麵團發酵12小時。酵母有足夠時間活動，可以喚醒更多的活性成分，因此更具營養，有助促進消化，麵包香亦會更有層次。這次選了很受歡迎的紅莓子法式蜂蜜麵包。金黃色的外皮很吸引，撕開時柔軟而具彈性 。在招牌的蜂窩狀包身中，有份量十足的紅莓粒，帶陣陣莓香。麵包口感煙韌，不過牛油下得不輕，令包身較油。Maison Eric Kayser雖然價位較高，但 “Good bread does not lie." ，質量和款式絕對令包人心動。
法國巴黎的麵包名店Maison Eric Kayser設計簡潔、現代，落戶路旁，座位在舖面两側。
店內除了有麵包，還有各種精緻的糕點和烘焙食品。挑一件麵包糕點，點一杯咖啡，看看玩具街的車流人川，又是個慵懶的下午。
Maison Eric Kayser以麵粉、水和鹽製成純天然酵母， 再讓麵團發酵12小時。酵母有足夠時間活動，可以喚醒更多的活性成分，因此更具營養，有助促進消化，麵包香亦會更有層次。
紅莓子法式蜂蜜麵包 Raspberry Ekmek
$22
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金黃色的外皮很吸引，撕開時柔軟而具彈性 。在招牌的蜂窩狀包身中，有份量十足的紅莓粒，帶陣陣莓香。麵包口感煙韌，不過牛油下得不輕，令包身較油。Maison Eric Kayser雖然價位較高，但 “Good bread does not lie." ，質量和款式絕對令包人心動。
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