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2016-10-10
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喜慶屋拉麵餃子專門店下晝去完中央圖書館,行開這裡見到有新拉麵店,所以入來一試。人氣豬骨湯叉燒拉麵 ($63):說得上人氣當然用上上盛的才料來製造。聽老闆講佢用上豬骨來淆的湯底,所以食落會有濃香的豬骨味,加上叉燒又係自家製造,所以味道十分識合香港人的口味,而且叉燒口感十分軟,所以係必食之選。火地獄义燒拉麵 ($50):初頭以為真係好辣,所以叫小辣,但食落又唔係太辣,不過加埋豬骨湯底就真係好正,加上糖心蛋,真係糖心,可見大廚真係掌捱火力之得。自家製煎餃子:白菜餃子-將白菜混入豬肉,食落唔會太肥,加上皮薄料多,非常有口感。韮菜餃子:用上大量的韮菜,所以喜歡食韮菜的人有福,加上煎得合時,唔會太乾。香芹馬蹄餃子:鮮甜的馬蹄加埋豬肉,係一舍非常新的配搭,所以食落非常清新可口。
下晝去完中央圖書館,行開這裡見到有新拉麵店,所以入來一試。
人氣豬骨湯叉燒拉麵 ($63):說得上人氣當然用上上盛的才料來製造。聽老闆講佢用上豬骨來淆的湯底,所以食落會有濃香的豬骨味,加上叉燒又係自家製造,所以味道十分識合香港人的口味,而且叉燒口感十分軟,所以係必食之選。
火地獄义燒拉麵 ($50):初頭以為真係好辣,所以叫小辣,但食落又唔係太辣,不過加埋豬骨湯底就真係好正,加上糖心蛋,真係糖心,可見大廚真係掌捱火力之得。
自家製煎餃子:白菜餃子-將白菜混入豬肉,食落唔會太肥,加上皮薄料多,非常有口感。韮菜餃子:用上大量的韮菜,所以喜歡食韮菜的人有福,加上煎得合時,唔會太乾。香芹馬蹄餃子:鮮甜的馬蹄加埋豬肉,係一舍非常新的配搭,所以食落非常清新可口。
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