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2020-05-18
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巧遇酒店大堂金碧輝煌水池，即聯想起希臘許願池大媽洗腳水，朋友接住諗起魚仔食腳皮！嘩哈哈。酒店上上下下內內外外都冷冷清清，部份餐廳關閉不做生意添呢。抗武肺瘟疫，要減少聚餐要減少聚頭，但朋友係要見架！香港人要生存，香港人要抗爭，加油！圍內餓底 8 男女聚餐，全場都不足 20 位食客。因為大陸武漢肺炎，所以所有杯都要問侍應取嗎？水杯、啤杯、白酒杯，連調味料及餐具都一樣？不停煩住侍應們真係過意唔去，眼見已無休無止走來走去送餐及清理檯面，辛苦晒。餐牌縮得好細好細，應該為控制成本及不想浪費食物。有四款海鮮四款牛部位，雞豬羊各一款，諒解的。甜品都有六款蛋糕仔選擇，要親自選取。自助餐所有食物預先煮好係非常合理，因為大陸武漢肺炎，由全自助晚餐轉為半自助餐，食物種類亦作有限度供應，避免浪費及要控制成本。除甜品飲品要自取外，自助餐改為落單任食坐定定。鮮檸角、鮮茄蓉，生蠔我只需要鮮檸汁已足夠。突然女神既畫面係腦內閃過，不用任何調味，直接入口原汁原味。食蠔無蠔刀？檸檬無包沙布？無檸檬夾？因為武漢肺炎所以減少餐具？還是一向都無提供呢？即開生蠔，餐牌無指明什麼品種。師傅刀工超高，技術水準卓越，開得完美無瑕。隻隻都非
因為大陸武漢肺炎，所以所有杯都要問侍應取嗎？水杯、啤杯、白酒杯，連調味料及餐具都一樣？不停煩住侍應們真係過意唔去，眼見已無休無止走來走去送餐及清理檯面，辛苦晒。
餐牌縮得好細好細，應該為控制成本及不想浪費食物。有四款海鮮四款牛部位，雞豬羊各一款，諒解的。甜品都有六款蛋糕仔選擇，要親自選取。自助餐所有食物預先煮好係非常合理，因為大陸武漢肺炎，由全自助晚餐轉為半自助餐，食物種類亦作有限度供應，避免浪費及要控制成本。除甜品飲品要自取外，自助餐改為落單任食坐定定。
鮮檸角、鮮茄蓉，生蠔我只需要鮮檸汁已足夠。突然女神既畫面係腦內閃過，不用任何調味，直接入口原汁原味。食蠔無蠔刀？檸檬無包沙布？無檸檬夾？因為武漢肺炎所以減少餐具？還是一向都無提供呢？
即開生蠔，餐牌無指明什麼品種。師傅刀工超高，技術水準卓越，開得完美無瑕。隻隻都非常完整美觀，不經意大家消減 4 打生蠔有多喇！外觀、氣味、味道、質地、季節，估計來自澳洲。雖然不算巨形，幸福地厚身肥美滑嘟嘟，嫩嫩爽脆，有鮮味有咸香，質素不凡。
加拿大松葉蟹腳，異口同聲麻麻地，不想浪費盡力全數消滅。蟹瘦肉乾肉少不夠甜，免免強強唔難食。凍蝦，超水準表現！大大碌爽彈噴汁，蝦汁鮮甜，蝦膏甘香，欲罷不能，添食再添食！淡水小龍蝦，處理繁複功夫多，但只得到比手指尾還細的蝦肉，不合乎經濟原則！天生肉味淡，就連蝦膏都偏淡，過過口癮算吧！
精選燉雞湯，檢查一下如何精選，只搵到兩舊雞件。終於搵到幾條蟲草花。湯汁熱辣辣，比清雞湯更濃稠黏黏，味道還可以。蘋果鴨肝，外暖內凍油淋淋，不香不脆，油膩淡茂茂！唔甘心再試多轉，較果一樣。扒羊架，微溫全熟偏乾，肉味淡調味都淡。扒牛腹肉，四款部份中最出色就係牛腹，味濃帶甜，彈滑帶汁。
扒西冷，勁多肥膏，比肉眼勁利害！切掉厭味淡乾爭爭，連膏齊食嫩滑但油膩。燒原條肉眼，色香味緊次於牛腹，焦香鬆化有牛甜味。扒三文魚柳，腥到世界盡頭，廿十成熟乾鞋散。雜菜串燒，青紅黃波椒青瓜，穩陣之選。扒牛柳，谷低之選乾硬鞋，給多一點牙力吧！其實已多次叮囑要生一點生一點，不要超過 5 成熟，但最終送到最少都 7 成，而且只有微弱暖意。
埋單先發現，早已經煮好大量牛扒，根本無法要求生熟程度的。燒香草春雞，連雞髀都可以乾鞋無窮，不嫩不滑無肉汁及淡茂茂，救命！鮮果拼盤，種類繁多豐富到不得了！草莓、菠蘿、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、奇異果、士多啤梨，整晚最出色最有睇頭，壓軸登場！
鮮檸角、鮮茄蓉
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即開生蠔
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即開生蠔
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即開生蠔
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加拿大松葉蟹腳
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凍蝦
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淡水小龍蝦
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淡水小龍蝦
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精選燉雞湯
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精選燉雞湯
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蘋果鴨肝
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扒羊架
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扒牛腹肉
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扒西冷、燒原條肉眼
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雜菜串燒、扒牛柳
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燒原條肉眼
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燒香草春雞
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鮮果拼盤
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