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2023-03-15
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗尖沙咀調查呢間居酒屋，店內裝修充滿日式元素，感覺好似去咗日本居酒屋度用餐咁，好有氣氛🐟🦐刺身 $364📸表示個刺身分別有帆立貝刺身($98)，北海道甜蝦($98)同深海池魚刺身($168)，全部放咗喺隻船上面，好吸引🙋🏻♂️表示個帆立貝刺身食落好軟腍，好有鮮味，北海道甜蝦味道鮮甜，深海池魚刺身厚切，食落好有口感🍣壽司 $394📸表示個壽司分別有三文魚籽($148)，左口魚裾邊($148)同帆立貝壽司($98)，每件壽司都有少少點綴，好似左口魚裙邊有蔥花同醬，帆立貝壽司有片青檸，睇落唔會太單調🙋🏻♂️表示食三文魚籽壽司嗰時，啲三文魚籽喺口入面爆開嘅口感好過癮，左口魚裙邊壽司味道鮮甜，口感夠特別，帆立貝壽司口感鬆軟，唧埋啲青檸汁一齊食，更有鮮味🐟🍣穴子壽司 $196📸表示個穴子壽司大大條星鰻鋪咗喺嚿飯上面，好吸睛🙋🏻♂️表示個穴子壽司食落軟腍，肉質細緻嫩滑，星鰻本身個味道比較清淡，加咗鰻魚汁提升咗個味道🐟銀雪魚西京燒 $188📸表示個銀雪魚西京燒用塊葉包住，充滿神秘感，拆開塊葉見到嚿銀雪魚好大嚿，燒到金黃色🙋🏻♂️表示個銀雪魚燒到好乾身，食落依然好香滑，魚皮燒到焦
🐟🦐刺身 $364
📸表示個刺身分別有帆立貝刺身($98)，北海道甜蝦($98)同深海池魚刺身($168)，全部放咗喺隻船上面，好吸引
🙋🏻♂️表示個帆立貝刺身食落好軟腍，好有鮮味，北海道甜蝦味道鮮甜，深海池魚刺身厚切，食落好有口感
🍣壽司 $394
📸表示個壽司分別有三文魚籽($148)，左口魚裾邊($148)同帆立貝壽司($98)，每件壽司都有少少點綴，好似左口魚裙邊有蔥花同醬，帆立貝壽司有片青檸，睇落唔會太單調
🙋🏻♂️表示食三文魚籽壽司嗰時，啲三文魚籽喺口入面爆開嘅口感好過癮，左口魚裙邊壽司味道鮮甜，口感夠特別，帆立貝壽司口感鬆軟，唧埋啲青檸汁一齊食，更有鮮味
🐟🍣穴子壽司 $196
📸表示個穴子壽司大大條星鰻鋪咗喺嚿飯上面，好吸睛
🙋🏻♂️表示個穴子壽司食落軟腍，肉質細緻嫩滑，星鰻本身個味道比較清淡，加咗鰻魚汁提升咗個味道
🐟銀雪魚西京燒 $188
📸表示個銀雪魚西京燒用塊葉包住，充滿神秘感，拆開塊葉見到嚿銀雪魚好大嚿，燒到金黃色
🙋🏻♂️表示個銀雪魚燒到好乾身，食落依然好香滑，魚皮燒到焦香，口感酥脆，點埋個mayo一齊食更加惹味
🍤鮑魚天婦羅 $198
📸表示炸蝦天婦羅就食得多，鮑魚天婦羅真係未食過，一客得4嚿鮑魚，相當矜貴，仲有南瓜，蕃薯，野菌等配料做天婦羅，好豐富
🙋🏻♂️表示個鮑魚天婦羅食落外層酥脆，內裡口感彈牙，肉質鮮甜，其他天婦羅嘅味道都唔錯
🍶🦪清酒煮蜆 $128
📸表示個清酒煮蜆一上枱聞到香噴噴，份量好多好大盤，面頭放咗啲蔥𢇃做裝飾，賣相吸引
🙋🏻♂️表示個蜆肉清洗得乾淨，食落無沙，好鮮甜，個湯清酒味唔重，仲加咗昆布嚟整，飲落好有鮮味
🍺烏龍燒酎 $78
🍏青蘋果乳酸 $78
📸表示兩杯飲品都令人好期待，烏龍茶加酒係咩效果，青蘋果乳酸又係點嘅味呢
🙋🏻♂️表示杯烏龍燒酎第一啖好重酒味，可能餓底我未搞勻，之後再飲就飲到烏龍茶香，青蘋果乳酸味道唔算突出，反而乳酸味較重，飲落都唔錯嘅
📈吃貨指數
😋好味度 8/10
🔙返啅度 8/10
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