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2024-01-22
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗尖沙咀調查呢間蠔吧，以黑白色餐桌同地板營造出好chill嘅感覺，好有格調🦪車厘蜆 $96｜🦪帶子 $38｜🦪赤貝 $78🦪Speciales de Claire No.2 $42🦪La Perle Noire No.1 $54🦪Tia Maraa Pearl $36🦪Tarbouriech No.1 $56🦪Gillardeau No.1 $58🙋🏻♂️表示經店長推介品嚐咗以上海鮮同法國生蠔，一上枱全部海鮮鋪滿喺盤上，好吸晴，車厘蜆味道鮮甜，肉質肥美，帶子口感彈牙，赤貝食落有咬口，味道帶鹹鮮至於生蠔店長就建議由淡至濃逐一品嚐Speciales de Claire No.2 味道清爽，帶微淡海水味 La Perle Noire No.1 味道鮮味，口感豐富Tia Maraa Pearl 味道creamy，好鮮甜Tarbouriech No.1 味道鮮甜帶堅果味，佢個殼呈微粉紅色，所以有Pinky呢個別名Gillardeau No.1 海水味重，食落有淡淡榛果味，肉質肥美，被譽為生蠔界嘅勞斯萊斯🪿法式鵝肝多士 $198🙋🏻♂️表示個鵝肝多士有4件，厚切嘅香煎鵝肝放喺
🦪車厘蜆 $96｜🦪帶子 $38｜🦪赤貝 $78
🦪Speciales de Claire No.2 $42
🦪La Perle Noire No.1 $54
🦪Tia Maraa Pearl $36
🦪Tarbouriech No.1 $56
🦪Gillardeau No.1 $58
🙋🏻♂️表示經店長推介品嚐咗以上海鮮同法國生蠔，一上枱全部海鮮鋪滿喺盤上，好吸晴，車厘蜆味道鮮甜，肉質肥美，帶子口感彈牙，赤貝食落有咬口，味道帶鹹鮮
至於生蠔店長就建議由淡至濃逐一品嚐
Speciales de Claire No.2 味道清爽，帶微淡海水味
La Perle Noire No.1 味道鮮味，口感豐富
Tia Maraa Pearl 味道creamy，好鮮甜
Tarbouriech No.1 味道鮮甜帶堅果味，佢個殼呈微粉紅色，所以有Pinky呢個別名
Gillardeau No.1 海水味重，食落有淡淡榛果味，肉質肥美，被譽為生蠔界嘅勞斯萊斯
🪿法式鵝肝多士 $198
🙋🏻♂️表示個鵝肝多士有4件，厚切嘅香煎鵝肝放喺烘烤過嘅多士上面，鵝肝食落外脆內軟，入口即化，充滿脂香，多士香脆，吸收咗鵝肝嘅油份食落好惹味
🦞龍蝦忌廉意粉 $198🙋🏻♂️表示個意粉用咗扁意粉，配上龍蝦肉，洋蔥，香芹，香草同忌廉汁，意粉食落有咬口，非常掛汁，每啖都食到香滑嘅忌廉汁，龍蝦肉質彈牙，有鮮味
📈吃貨指數
😋好味度 8/10
🔙返啅度 8/10
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