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2018-09-17
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家住長沙灣的其中一個好處，就是可每日收工早一個站落車，到深水埗掃街、歎小食。上星期就去了榮家糕點烘培店。 烘培店位於深水埗有「食街」之稱的桂林街。店內有兩大皇牌街頭小食：全港首創冰鎮砵仔糕 及新鮮烘培黃金拔絲蛋糕。 雖是一間小店，但其小食全手工製作，低糖又健康，創新玩味，故很多人幫襯。 黃金拔絲蛋糕 (HKD12 / 3件) (HKD45 / 1打)蛋糕跟肉鬆完美配合，新鮮熱辣、脹卜卜，加上低糖，老少皆宜。傳統牛油味外，店主更創新芝士、抹茶及朱古力味，任君選擇。由於好多人幫襯，蛋糕不斷出爐，所以份外新鮮，手快有手慢冇呀！ 全港首創冰鎮砵仔糕 (HKD8 / 件) (HKD21 / 3件)為夏天特意創出的冰鎮砵仔糕，超過10款口味 (百香果、芒果、玫瑰花、蜜瓜等)，為傳統美食注入新元素，實在不得不試！ 上星期五知道週末天氣會好惡劣，所以買了1打黃金拔絲蛋糕 及4件冰鎮砵仔糕，回家跟最愛分享。 拔絲蛋糕最多可保存3日，如不即食，可將蛋糕放入雪櫃，第二天，將蛋糕放入微波爐灯少於20秒便可重見鬆軟蛋糕。 拔絲蛋糕香噴噴，手感鬆軟，用手分開，可見到拉絲效果，放進口裡，口感十分特別，啖啖蛋糕夾著絲
就是可每日收工早一個站落車，
到深水埗掃街、歎小食。
上星期就去了榮家糕點烘培店。
烘培店位於深水埗有「食街」
之稱的桂林街。
店內有兩大皇牌街頭小食：
全港首創冰鎮砵仔糕 及
新鮮烘培黃金拔絲蛋糕。
雖是一間小店，但其小食
全手工製作，低糖又健康，
創新玩味，故很多人幫襯。
黃金拔絲蛋糕 (HKD12 / 3件) (HKD45 / 1打)
蛋糕跟肉鬆完美配合，新鮮熱辣、
脹卜卜，加上低糖，老少皆宜。
傳統牛油味外，店主更創新芝士、
抹茶及朱古力味，任君選擇。
由於好多人幫襯，蛋糕不斷出爐，
所以份外新鮮，手快有手慢冇呀！
全港首創冰鎮砵仔糕 (HKD8 / 件) (HKD21 / 3件)
為夏天特意創出的冰鎮砵仔糕，
超過10款口味 (百香果、芒果、
玫瑰花、蜜瓜等)，為傳統美食
注入新元素，實在不得不試！
上星期五知道週末天氣會好惡劣，
所以買了1打黃金拔絲蛋糕 及
4件冰鎮砵仔糕，回家跟最愛分享。
拔絲蛋糕最多可保存3日，
如不即食，可將蛋糕放入雪櫃，
第二天，將蛋糕放入微波爐灯
少於20秒便可重見鬆軟蛋糕。
拔絲蛋糕香噴噴，手感鬆軟，
用手分開，可見到拉絲效果，
放進口裡，口感十分特別，
啖啖蛋糕夾著絲絲肉鬆質感，
轉眼間，便可食到好幾件，
仲越食越滋味，越食越上癮！
食完熱辣辣的拔絲蛋糕，
正好食冰凍的冰鎮砵仔糕，
最好冷藏於4度，取出時
便會嚐到那份透心涼感受。
冰鎮砵仔糕口感冰涼煙韌，
如蒟蒻般Q彈，甜而不膩，
以竹籤串起來食，別有風味呢！
下次一於試試其他口味！
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