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2021-04-13
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屋企人最近喺勝發餅家買咗忌廉筒返嚟 聽講佢係唔少人嘅兒時回憶 表面係雪糕筒形嘅金黃色酥皮 入面就有滿滿嘅奶油 第一次食忌廉筒嘅我覺得佢個樣好得意🤣不過酥皮冇牛角酥咁鬆脆 反而係偏向厚實 而忌廉亦都唔係而家常見嘅幼滑口感 所以唔係我鍾意嘅口味 但我屋企人就覺得幾好食 可能係因為令佢哋諗起以前嘅味道？睇返相關資料 原來忌廉筒早於於50年代面世 有一段唔短嘅歷史 但由於製作工序繁複 所以而家喺香港已經買少見少 所以仲有餅家堅持製作係好難得 經已喺香港屹立59年嘅勝發餅家就係其中之一～
不過酥皮冇牛角酥咁鬆脆 反而係偏向厚實 而忌廉亦都唔係而家常見嘅幼滑口感 所以唔係我鍾意嘅口味 但我屋企人就覺得幾好食 可能係因為令佢哋諗起以前嘅味道？
睇返相關資料 原來忌廉筒早於於50年代面世 有一段唔短嘅歷史 但由於製作工序繁複 所以而家喺香港已經買少見少 所以仲有餅家堅持製作係好難得 經已喺香港屹立59年嘅勝發餅家就係其中之一～
忌廉筒
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