Video
Read full review
2014-09-14
1552 views
來到大埔，講食肆一定不及旺角、九龍城、銅鑼灣的多，對我們不是住附近的人來講，當區的餐廳相信都是做同區居民為主，我們今次到來亦因為踏單車，交車後順道找個地方歇腳。餐廳在八號花園的759後面，但整個餐廳招牌比前面的餐廳遮左，所以第一次經過的時候看不到，還走了去前面的蕃滿門附近找。來到餐廳早了成九個字，餐廳入面只有兩台客，空台都是留了比訂了台的客人，walkin 的多數食檸檬。餐廳老細在今早十一點來電confirm 訂台和推介一個龍蝦餐，話說這個龍蝦餐來到Jingle 是必食之選，每晚的供應亦有限，所以把心一橫留了一set 今晚試下。坐低之後，除了套餐的兩隻美國蠔之外，另外加了兩款生蠔(愛爾蘭貴族和另一款西班牙大生蠔，有半隻手掌大)，老細非常細心落力去介紹蠔的種類和味道，上碟的時候蠔的擺法亦有學問，因為好多人對生蠔的認識有限，蠔要順時針擺，就可以方便介紹。每人三隻，有檸檬汁有生蠔醬，蠔的肉質非常新鮮爽口，不多海水味，而且夠凍，又可以每隻散叫，好食又抵食。套餐跟的餐湯和餐飽，餐飽硬了點，食的時候飽上面好多黑芝麻會跌落張台，食得不方便。而餐湯比較好，一共有三款(雜菜湯、龍蝦湯和甘筍橙湯)可以選擇
餐廳在八號花園的759後面，但整個餐廳招牌比前面的餐廳遮左，所以第一次經過的時候看不到，還走了去前面的蕃滿門附近找。來到餐廳早了成九個字，餐廳入面只有兩台客，空台都是留了比訂了台的客人，walkin 的多數食檸檬。
餐廳老細在今早十一點來電confirm 訂台和推介一個龍蝦餐，話說這個龍蝦餐來到Jingle 是必食之選，每晚的供應亦有限，所以把心一橫留了一set 今晚試下。坐低之後，除了套餐的兩隻美國蠔之外，另外加了兩款生蠔(愛爾蘭貴族和另一款西班牙大生蠔，有半隻手掌大)，老細非常細心落力去介紹蠔的種類和味道，上碟的時候蠔的擺法亦有學問，因為好多人對生蠔的認識有限，蠔要順時針擺，就可以方便介紹。
每人三隻，有檸檬汁有生蠔醬，蠔的肉質非常新鮮爽口，不多海水味，而且夠凍，又可以每隻散叫，好食又抵食。
套餐跟的餐湯和餐飽，餐飽硬了點，食的時候飽上面好多黑芝麻會跌落張台，食得不方便。而餐湯比較好，一共有三款(雜菜湯、龍蝦湯和甘筍橙湯)可以選擇，叫了雜菜湯一試，味道夠酸，湯料亦多，小姐非常歡喜。
主菜來到，套餐有四件龍蝦，老細為我們分開兩份share，有剪刀蟹鉗，龍蝦可算是啖啖肉，點了醬汁後會好食點。但由於幾多殼，所以要赤手空拳去食，來到西餐廳用手去食感覺上有點不雅，如果龍蝦方面可以做到刀叉就可以進食，一定會更好。套餐加$29可以試甜品，其中一款生薑雪糕想試下，可惜當晚沒有。
抱著試下的心態來到，留了龍蝦餐的時候曾擔心會中伏，但生蠔實在非常出色，來到Jingle絕對是必食之一。
Post
