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2018-02-11
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時下興集體回憶，冬菇亭相信也是其中之一，不過，部份逃不過歲月洗禮而被拆卸，幸運的就得以廷續，得以改造成新式食店，我倆是日應約，來到大圍美林邨，相信是全港首間冬菇享日式食店既 壹級日本料理，走進亭內，地方挺寬敝的，約可容納100位食客，看看餐牌，選擇頗多的，豐檢由人選了餐廳推介的 蟹特盛，賣相一點不失禮，只賣$88，蟹肉蟹膏都挺新鮮的潮流興爆丼，這份 藍旗腩蓉海膽三文魚籽飯 應是代表之一，陣容鼎盛，魚腩蓉鮮度不俗，海膽更是甜美，不錯吃多添幾客串燒，特別推介燒菠蘿，特別於燒製過程中用焦糖來鎖住水份，入口菠蘿多汁味美，而其他串燒也不錯喔~以港式日菜來說，是不錯的水準，最重要還是可以來懷舊一番，重拾昔日的回憶~
時下興集體回憶，冬菇亭相信也是其中之一，不過，部份逃不過歲月洗禮而被拆卸，幸運的就得以廷續，得以改造成新式食店，我倆是日應約，來到大圍美林邨，相信是全港首間冬菇享日式食店既 壹級日本料理，走進亭內，地方挺寬敝的，約可容納100位食客，看看餐牌，選擇頗多的，豐檢由人
選了餐廳推介的 蟹特盛，賣相一點不失禮，只賣$88，蟹肉蟹膏都挺新鮮的
潮流興爆丼，這份 藍旗腩蓉海膽三文魚籽飯 應是代表之一，陣容鼎盛，魚腩蓉鮮度不俗，海膽更是甜美，不錯吃
多添幾客串燒，特別推介燒菠蘿，特別於燒製過程中用焦糖來鎖住水份，入口菠蘿多汁味美，而其他串燒也不錯喔~
以港式日菜來說，是不錯的水準，最重要還是可以來懷舊一番，重拾昔日的回憶~
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