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2018-08-09
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近年炸雞熱潮不斷,由最開初的日式/台式,到現在的韓式,五花八門,各有各好。不過,我最喜歡的還是台式。特別是這家繼光香香雞,他們的裝橫較簡單,有一塊大的透明玻璃讓客人看見他們炸雞的情況。我覺得台式炸雞與其他的分別是在於它的炸粉漿。炸完薄薄的,不似某些炸雞一咬會是成口粉。其次,我較喜歡他們每個雞粒都啖啖肉。而另外,精髓是他們的調味粉,可以吃辣的話,一定要點辣,香口多咧~但老婆不讓我吃太多,一來是因為貴,二來是油炸食物致癌風險高。
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