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2020-12-11
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這天要到柴灣取東西，因不熟這邊就請住附近的朋友推薦一下我的午餐。在工廈裏，原來有間很低調的馬來西亞菜。餐廳只做午市，朋友也提醒我這店是家庭式經營，食物要逐碗製作，所以等候食物需時。內進見到簡單的裝修，同時也有一些馬來西亞的裝飾。不過背景沒有任何音樂，在不多客人的情況下顯得特別靜，也很清楚聽得到隔了幾張檯的客人聊天的話，有點尷尬。整間店只有一位姨姨做樓面，下單、出菜、收錢、執檯一腳踢，同時也保持友善的態度，算是幾好的了，只是來不及執檯，令很多客人食剩、食完的都攤在那裏。由於餐廳只做午市，她也請大約1:45pm到達的我盡快落單，同時巴東牛肉也沽清了。跟餐可選黑糖冬瓜茶或者洛神紅莓，我選了前者。姨姨剛送上時熱得燙手，稍微放涼才放得進口。飲品有淡淡的黑糖香，不會太甜，則不怎麼飲到冬瓜味，但有少少甜甜的，中和喇沙的濃味也是不錯的。喇沙的湯底已備，所以上菜都不用很久。我點了海鮮加參峇魷魚油麵($72)，喇沙湯底的香味隨著熱氣撲鼻，讓人趕不及想要馬上開動。喇沙十分濃味，帶少許辣，是偏向重花生味的那款，熱辣辣都幾惹味的，特別是配料吸收了湯的精華麵底方面我選了油麵，這裡的油麵不是很粗的那種，口感不會很粉
餐廳只做午市，朋友也提醒我這店是家庭式經營，食物要逐碗製作，所以等候食物需時。
內進見到簡單的裝修，同時也有一些馬來西亞的裝飾。不過背景沒有任何音樂，在不多客人的情況下顯得特別靜，也很清楚聽得到隔了幾張檯的客人聊天的話，有點尷尬。
整間店只有一位姨姨做樓面，下單、出菜、收錢、執檯一腳踢，同時也保持友善的態度，算是幾好的了，只是來不及執檯，令很多客人食剩、食完的都攤在那裏。由於餐廳只做午市，她也請大約1:45pm到達的我盡快落單，同時巴東牛肉也沽清了。
跟餐可選黑糖冬瓜茶或者洛神紅莓，我選了前者。姨姨剛送上時熱得燙手，稍微放涼才放得進口。飲品有淡淡的黑糖香，不會太甜，則不怎麼飲到冬瓜味，但有少少甜甜的，中和喇沙的濃味也是不錯的。
喇沙的湯底已備，所以上菜都不用很久。我點了海鮮加參峇魷魚油麵($72)，喇沙湯底的香味隨著熱氣撲鼻，讓人趕不及想要馬上開動。
喇沙十分濃味，帶少許辣，是偏向重花生味的那款，熱辣辣都幾惹味的，特別是配料吸收了湯的精華
麵底方面我選了油麵，這裡的油麵不是很粗的那種，口感不會很粉，我覺得喇沙跟油麵是很配的。
裡面有我跟配的海鮮和一些通常喇沙有的配料。我選的海鮮有兩隻蝦、兩塊魚片和一條蟹柳。魚片感覺特別，外型跟韓式魚糕有點相似，只是有多些小孔吸收湯汁、厚身少許，都有魚味，其餘海鮮配料表現正常。喇沙配料有豆卜、通菜和半隻烚蛋，前兩款都非常吸湯，好惹味。
本身沒有特別打算點魷魚，但見餐牌上很多飯和麵都額外寫上可以加魷魚，或許是招牌，就加$6試一試。魷魚切成八小片，質地爽彈幾厚身；雖然味道不怎麼會差，但質地不錯，也跟跟這碗海鮮喇沙很夾
食物味道整體來說都不錯的，不過定價偏貴了：例如以這個價錢食所謂的海鮮配料只有少量蟹柳、魚片、小蝦這些成本較低的食材，然而最後價錢卻跟供應的食材不成正比，甚至高出很多。即使味道不差，但要付$70食這碗喇沙就不太值。要是經過附近又對馬來西亞菜有興趣，姑且可以一試；若特意到來則免了。
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