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2016-08-12
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位於中環渣打銀行地庫的Mott 32「卅二公館」向來是我其中一間很喜歡的中菜廳。尤其每當有海外朋友到訪香港，這裡經常是我們其中一站行程。大家都愛在這摩登又帶點復古的型格環境下吃美味點心和烤鴨。這晚又來到Mott 32，就先來round cocktail配點心和前菜輕鬆一下，Happy Friday嘛～～Mott 32的cocktail向來吸引。例如可以找到分別加入了話梅、人參、川椒和紫蘇等亞洲味道調配的雞尾酒。其中這杯貌似普通外賣凍檸茶的香港冰茶Hong Kong iced tea ($120)，據飲過的朋友講，酒精度絕對超越出名啃的長島冰茶。如果自問酒量好，不妨考慮挑戰一下。而我選的雞尾酒就是這杯賣相漂亮的Forbidden Rose ($130)。入口清香順滑，熱情果、荔枝與檸檬香很討好，我相當喜歡。橙黃色的「酸辣小籠包」 ($95/4件)，賣相精緻。味道不算太辣，酸酸辣辣的，頗醒胃。「黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣」 ($65/2件)是幾乎每次到Mott 32都不容錯過的點心。熱辣辣的燒賣裡面是流心鵪鶉蛋。一咬開，蛋黃醬與豬肉混在一齊，入口鮮甜嫩滑，感覺美好。「紅菜頭海鮮石榴粿」 ($70
這晚又來到Mott 32，就先來round cocktail配點心和前菜輕鬆一下，Happy Friday嘛～～
Mott 32的cocktail向來吸引。例如可以找到分別加入了話梅、人參、川椒和紫蘇等亞洲味道調配的雞尾酒。
其中這杯貌似普通外賣凍檸茶的香港冰茶Hong Kong iced tea ($120)，據飲過的朋友講，酒精度絕對超越出名啃的長島冰茶。如果自問酒量好，不妨考慮挑戰一下。
而我選的雞尾酒就是這杯賣相漂亮的Forbidden Rose ($130)。入口清香順滑，熱情果、荔枝與檸檬香很討好，我相當喜歡。
Forbidden Rose
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橙黃色的酸辣小籠包
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黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣
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紅菜頭海鮮石榴粿
$70
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煙燻黑鱈魚
$250
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每件魚塊的煙燻都十分突出，肉質香甜嫩滑，真是太美味！
煙燻黑鱈魚
$250
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黑虎掌蒜芯炒龍躉球
$480
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「松茸鮮鮑魚啫啫走地雞」醬汁惹味濃郁，清遠走地雞的雞肉特別結實，加上甜嫩的鮮鮑魚及當造松茸，每口都是好滋味。
松茸竹笙米湯浸莧菜
$220
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而「黑豚肉椒絲椰菜苗」($160) 就是愛香濃味道的朋友之選。
「野菌和牛粒黃金飯糰」 ($480) 一上枱香氣四溢！原來濃郁醬汁內有牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、黑虎掌菌及松茸等多款當造野菌，以及肥美和牛。
李師傅即席把燒炙至外層黃金色的飯糰撈醬汁，每口飯都夠香濃惹味。
「蔥油開揚麵」 ($160) 質感Q彈兼帶淡淡的清香蔥油香。雖然已經食得很飽，但仍也忍不住吃了一大注麵。
蔥油開揚麵
$160
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金箔香芒糖薑泡芙
$105
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草莓醬油雪糕
$120
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