Made in HK Restaurant (Closed)

覺得這餐廳的名字很有趣：廣義上來說所有餐廳都是Made in HK，因為餐廳的食物都應該是在香港烹調的；而狹義上來說，要做到全是Made in HK便要連食材都是在香港生產的才算。這裡的情況又怎樣呢？先看菜單，設計上有點特別，像是讀書時於特別活動時所用的文件夾，勝在夠靈活，可以隨便更換。而在看到食物的種類時便意會到這裡的Made in HK原來是第三種，是形態上的香港製造，因這裡提供一些香港特式的菜式，就是中西合壁的菜式。而從餐具及食物的價錢可以看到，這裡要表達的是較高級的香港西餐，老牌子的有皇后及太平館的那種，而在舊時的觀塘，也有一間類似的，就是華都。但隨著地區的發展及重建，已經結業了。但明顯地這種形式作有其市場的。說到食物，先來的餐包雖然本身沒有特別，但其器皿有點趣緻，像湯碗一樣。而隨之而來的是沙津，這沙津不錯，有鮮味，與芝士的味道很夾，麵包糠又脆。主菜是安格斯牛扒配大蝦大蝦的味道可以，只是肉質硬了一點。牛扒則很完美，五成熟得來沒有過多的血水流出，而肉質夠滑的來也很有牛肉味，很好。