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2022-08-10
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今年土用の丑の日係23/7及3/8，雖然已經剛剛過了，但都不減我一試呢一間鰻魚店的慶致。由於見佢係居酒屋形式，選擇了晚餐時段。店舖在歌賦街(拉麵街)，已經來過很多次，上環站E2出口行5-6分鐘就到。店面細細，侍應非常熱情，預約了座位，當我未開口已經問我姓名問是否訂座。點了鳗魚飯套餐有-麵豉鰻魚凍-鰻魚茶碗蒸-鰻魚清湯-蒲燒鰻重(關西風)加碼點了-鰻魚肝串-豚蘆筍卷🐷-雞肉紫蘇卷🐔-和牛串🐮-白燒鰻魚-木魚柚子燒淡路島洋蔥🧅- 鰻魚厚燒玉子🥚蒲燒鰻魚的調味比坊間輕，反覆浸汁只有兩次，保留鳗魚味道，而且鰻魚直接燒熟(關西做法)，沒有蒸煮過，肉質有點彈性。串燒試咗鰻魚肝串，有點苦，在真正的鰻魚店才有。另外再點一客白燒鰻魚，比起蒲燒，白燒的魚味更出眾。燒洋蔥加埋調味都十分好食。和牛就用說，入口即化。今次沒有點sake，暫時唔可以接觸酒精，但成個用餐體驗都似返到日本一樣，消費得起又唔可以去日本嘅朋友可以過嚟試一
今年土用の丑の日係23/7及3/8，雖然已經剛剛過了，但都不減我一試呢一間鰻魚店的慶致。由於見佢係居酒屋形式，選擇了晚餐時段。店舖在歌賦街(拉麵街)，已經來過很多次，上環站E2出口行5-6分鐘就到。店面細細，侍應非常熱情，預約了座位，當我未開口已經問我姓名問是否訂座。點了鳗魚飯套餐有
-麵豉鰻魚凍
-鰻魚茶碗蒸
-鰻魚清湯
-蒲燒鰻重(關西風)
加碼點了
-鰻魚肝串
-豚蘆筍卷🐷
-雞肉紫蘇卷🐔
-和牛串🐮
-白燒鰻魚
-木魚柚子燒淡路島洋蔥🧅
- 鰻魚厚燒玉子🥚
蒲燒鰻魚的調味比坊間輕，反覆浸汁只有兩次，保留鳗魚味道，而且鰻魚直接燒熟(關西做法)，沒有蒸煮過，肉質有點彈性。
串燒試咗鰻魚肝串，有點苦，在真正的鰻魚店才有。另外再點一客白燒鰻魚，比起蒲燒，白燒的魚味更出眾。燒洋蔥加埋調味都十分好食。和牛就用說，入口即化。
今次沒有點sake，暫時唔可以接觸酒精，但成個用餐體驗都似返到日本一樣，消費得起又唔可以去日本嘅朋友可以過嚟試一
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