大丸ラーメン

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Item: Daimaru Ramen
Rating: 5
Author: chinnwong

Daimaru Ramen

4.5

230 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

27912

Tai Kok Tsui

$51-100

Japanese Ramen

170

chinnwong

Level2

當日晚市時段去排，排了大概15分鐘。排隊期間會有店員先給menu客人，然後先幫客人下單，入座後靚仔師傅就會送上熱呼呼的拉麵。·蝦丸$98上菜時整碗很夠熱，碗的保溫效果亦非常佳。湯底底味是北海道蝦特製海鮮味噌醬汁，鹹度剛好。麵條採用了幼麵，即使吸飽了湯底口感仍然非常煙韌，十分鐘內整碗清光光。麵條食完後可問店員索取昆布醋，加進湯底喝，可減輕湯底的厚身感。·黒丸$88湯底由熟成醬油及日產乾貝等製作而成。·餃子🥟$35

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當日晚市時段去排，排了大概15分鐘。
排隊期間會有店員先給menu客人，然後先幫客人下單，入座後靚仔師傅就會送上熱呼呼的拉麵。

·蝦丸$98
上菜時整碗很夠熱，碗的保溫效果亦非常佳。
湯底底味是北海道蝦特製海鮮味噌醬汁，鹹度剛好。麵條採用了幼麵，即使吸飽了湯底口感仍然非常煙韌，十分鐘內整碗清光光。
麵條食完後可問店員索取昆布醋，加進湯底喝，可減輕湯底的厚身感。

·黒丸$88
湯底由熟成醬油及日產乾貝等製作而成。

·餃子🥟$35