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2022-11-24
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平時雖然會對吃素菜很有興趣，但大部分不是吃到太濃味就是油很多的那種。蓬瀛仙館齋廚在粉嶺道教道觀的喜雨樓，會供應傳統廣府素食環境頗清靜，素菜館內也很有道教色彩的呢建議大家和多些朋友一起吃，這樣子才可以多點菜式喔！這裡要自行去收銀處位置下單和先付款，之後便會有職員上餐。只有平日時間才有單點，其他日子就只有套餐。單點每位要給$10作為茶粥飯芥的收費，不過沒有加一服務費。粥和白飯是要自己出去盛，沒有限制吃幾多碗，但不要浪費食物！粥是有加腐竹，質感很綿軟，不會淡而無味。羅漢會上素 ($68) - 這個素菜很基本也最常見，像我家也會偶然有這菜式。又會叫做羅漢齋，當中有香菇、粟米芯、雲耳、椰菜、麵根等，十分豐富。茨汁亦很濃稠，用來配粥或飯吃剛剛好。素鮑片扒蘭花 ($90) - 那菇也太大塊了吧 (笑) 肥厚的吃起來更有口感。豉油皇炒麵 ($70) & 雪菜三絲炆米 ($70)前者的豉油味雖然沒有很濃，但其實都夠味，帶少許甜。後者的炆米相對較為鹹了一些，米粉不會炆到超碎會易點夾起！五柳素葫蘆 ($75/小) & 酥炸荔芋卷 ($60)這兩個都是朋友特別說要點的，不知大家有沒有勉強看到那"葫蘆"？內餡芋
蓬瀛仙館齋廚在粉嶺道教道觀的喜雨樓，會供應傳統廣府素食
環境頗清靜，素菜館內也很有道教色彩的呢
建議大家和多些朋友一起吃，這樣子才可以多點菜式喔！
這裡要自行去收銀處位置下單和先付款，之後便會有職員上餐。
只有平日時間才有單點，其他日子就只有套餐。
單點每位要給$10作為茶粥飯芥的收費，不過沒有加一服務費。
粥和白飯是要自己出去盛，沒有限制吃幾多碗，但不要浪費食物！
粥是有加腐竹，質感很綿軟，不會淡而無味。
羅漢會上素 ($68) - 這個素菜很基本也最常見，像我家也會偶然有這菜式。
又會叫做羅漢齋，當中有香菇、粟米芯、雲耳、椰菜、麵根等，
十分豐富。茨汁亦很濃稠，用來配粥或飯吃剛剛好。
羅漢會上素
$68
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素鮑片扒蘭花 ($90) - 那菇也太大塊了吧 (笑) 肥厚的吃起來更有口感。
豉油皇炒麵 ($70) & 雪菜三絲炆米 ($70)
前者的豉油味雖然沒有很濃，但其實都夠味，帶少許甜。
後者的炆米相對較為鹹了一些，米粉不會炆到超碎會易點夾起！
素鮑片扒蘭花
$90
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豉油皇炒麵
$70
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雪菜三絲炆米
$70
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五柳素葫蘆 ($75/小) & 酥炸荔芋卷 ($60)
這兩個都是朋友特別說要點的，不知大家有沒有勉強看到那"葫蘆"？
內餡芋頭香軟細膩，會不自覺想多吃幾口！後者的十分香脆，可惜芋頭味不夠濃。
五柳素葫蘆 (小)
$75
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酥炸荔芋卷
$60
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Other Info. :
錢來說不會太貴。不過我們2點多才來吃就很多已經賣光了。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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