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2019-01-04
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寒雨紛紛的日子，突然很想吃些酸辣的東西暖胃。來到銅鑼灣尋味，突然就看到這間兩鋪相連的十二味，原來是酸菜魚，毫不猶豫就進來了。酸菜魚是源自內地的食物，近年開始在港也能吃到，還真的讓人興奮。這店也感覺非常正宗，裝潢滿是四川的熊貓，不過餐廳的空間也意外地寬敞，除了卡位、窗邊位，還有大圓桌，這天剛好就看見一羣人在慶生。拿起親牌看看，除了覺得香鍋這概念也得新鮮，不過今天目標還是酸菜魚。人見人愛酸菜魚 （少辣）$198這鍋真的是非常大，佔了桌子的一大半！一端上，開胃的酸辣帶點甜味立即撲面而來。用料可豐富了，酸菜湯料除了酸菜，還有芝麻、蒜頭、雞脾菇、酸蘿蔔、萵荀等。椒也不少，有指天椒，山花椒，乾椒，二荊條。酸菜魚可點辣與不辣，這次我們點的是小辣，感覺辣椒跟酸菜很搭，更能互相吊出香味。魚片非常滑嫩，連湯一起吃，整個人都暖和起來。極品麻婆豆腐 $58送飯必備！在香港也常吃到粵式風味的麻婆豆腐，就是偏向少辣而多油。這道則比較像四川口味，醬和椒都不少。但不得不讚的是豆腐真的超級滑，是豆腐花的質感！立馬就點了一碗飯，意猶未盡。葱油拌麵$38自從便利店開始賣某牌子的葱油拌麵就多了項興趣，就是比較不同餐廳的葱油拌
酸菜魚是源自內地的食物，近年開始在港也能吃到，還真的讓人興奮。
這店也感覺非常正宗，裝潢滿是四川的熊貓，不過餐廳的空間也意外地寬敞，除了卡位、窗邊位，還有大圓桌，這天剛好就看見一羣人在慶生。
拿起親牌看看，除了覺得香鍋這概念也得新鮮，不過今天目標還是酸菜魚。
人見人愛酸菜魚 （少辣）$198
這鍋真的是非常大，佔了桌子的一大半！一端上，開胃的酸辣帶點甜味立即撲面而來。用料可豐富了，酸菜湯料除了酸菜，還有芝麻、蒜頭、雞脾菇、酸蘿蔔、萵荀等。椒也不少，有指天椒，山花椒，乾椒，二荊條。
酸菜魚可點辣與不辣，這次我們點的是小辣，感覺辣椒跟酸菜很搭，更能互相吊出香味。魚片非常滑嫩，連湯一起吃，整個人都暖和起來。
極品麻婆豆腐 $58
送飯必備！在香港也常吃到粵式風味的麻婆豆腐，就是偏向少辣而多油。這道則比較像四川口味，醬和椒都不少。但不得不讚的是豆腐真的超級滑，是豆腐花的質感！立馬就點了一碗飯，意猶未盡。葱油拌麵$38
自從便利店開始賣某牌子的葱油拌麵就多了項興趣，就是比較不同餐廳的葱油拌麵。這兒的麵質挺不錯，夠粗又不硬，對我來說油份可以略減；再試試伴酸菜魚的湯底，卻別有一番風味！
桂花冰釀$28
滿滿的桂花香氣沁人脾胃，中和一下酸辣菜式的燥熱
本地豆漿$15
不用多說，解辣良品！而且不太甜，恰到好處！
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