碗碗香 (Closed)

這天去灣仔書展前，來到銅鑼灣吃一個下午茶。 突然很想吃一點辣的東西，路過這裏看到這店有紅燒牛肉麵，便進去試一試。那時間不算多人，很快便坐下來，職員為我們介紹有什麼好吃的。最後叫了一個紅油牛肉粉小辣，另一個是清湯的紅燒牛肉粉，各自點了一杯苦丁茶。數分鐘後食物便來了，我吃的那碗紅油牛肉粉湯底很好吃，麻麻辣辣的，牛肉非常足料！牛肉很嫩，有一點點牛筋，但是很彈牙的，不會難咬。小辣真是剛剛好的，凍的苦丁茶可以把那些油膩的感覺消除，還可以解辣。 朋友說他那碗清湯的紅燒牛肉粉也很好吃，最特別的是他那些粉是他們店舖特製的，在其他餐廳不會吃到。粉的質地有點兒像烏冬和粗面的結合，很彈牙和滑。這間牛肉麵和其他店的很有分別，牛肉是經過精心烹煮的，非常有誠意的一間小店。下次會再來支持一下，試試其他食物，相信質素有很不錯的。