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2001-10-10
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友人在此慶祝生日,一行約十人, 吃了一頓約三千元的壽宴. 食物是飲宴例牌菜如蒸魚, 炸子雞, 飽魚海蔘, 魚翅等. 始終覺得東海的海鮮最出色, 蒸魚很滑. 而炸子雞用避風塘紗蟹的煮法,很特別. 而估不到最好吃的是鍋貼, 咬下去,皮脆卜卜, 而餡料的汁" 必"出來, 熱辣辣, 香噴噴, 很正! 最令我意想不到的是最後上的壽包, 用像是面盆的蒸籠盛戴, 一開餐, 我禁不住呀了一聲, 因為場面大偉大了, 每個包有拳頭那麼大, 即以前舊式酒樓大包的份量, 包的餡料除了蓮蓉, 還有蛋黃, 超級大壽包,真是一次見呢!
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