豐碩 (Closed)

朋友婚後搬去奧運住，早早下班去找朋友吃飯，吃完去他家參觀一下！朋友介紹了一家中餐，說什麼西餐吃膩了，這家是他和家人經常吃飯的‘飯堂’，我很好奇怎麼可能吃不膩呢？或許如他所言，真的很好吃吧！上一樓，裝修沒有什麼驚喜的地方，一家看上去非常普通的酒樓，普通的裝修，普通的餐具。可是來吃的人很多，而且大部分是附近的街坊一家人來吃！豐碩一品鍋在我的理解中，用自己的招牌來為一道菜命名，必然是這家店的品牌菜，既然是品牌菜，品質有一定保證。這一鍋的材料有，冬菇，鮮蝦，鮮魷魚，鮑魚，鵝掌，唐生菜。冬菇和鮑魚既香又淋且入味，鮮蝦和魷魚就很爽口，鵝掌當然也很淋，唐生菜放鍋底，吸收了所有食材的醬汁，好味而不油膩！這難道不是一鍋地地道道的新年廣東菜嗎？酸菜龍躉魚我吃不了那麼辣的，店員建議微辣。龍躉肉很嫩滑，加上又酸又辣的湯底，刺激胃酸分泌，酸菜也特別好吃，很好下飯的一道菜喔！芝士焗龍蝦手打烏冬這個配搭很有趣，廣東菜與日本菜的結合，有驚喜哦！新鮮龍蝦肉質很鮮美，焗得剛剛好，濃郁的芝士味包溶著龍蝦肉，回味無窮呢！意外的還是那個手打烏冬，爽口有咬勁，配合得很不錯！合時老火湯簡單的食材，就是雞腳加瑤柱粒，湯已經很甜很好喝