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2019-01-17
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朋友住喺砲台山附近，話畀我聽有間食上海菜嘅 ，於是上openrice睇下啦，開咗冇幾耐就有咁多好評，於是就應承同朋友去試下啦🤩果然係新開張燈火通明，好新淨👍座位仲好寬敞舒適 ，我去嘅時間比較早，所以都仲有一兩張枱一吉出嚟😅我坐落冇幾耐就已經坐滿曬，真係坐無虛席🤑松子魚因魚肉狀如松子，故而命名，其特點是外形美觀，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃😋😋😋魚肉切開起骨，其間又不能切斷魚皮，相當考功夫🤩然後把麵粉灑面炸香，最後淋上糖醋汁，酸甜香脆，口感脆嫩😍上海小籠包，當然係必食啦～皮薄，夾嘅時候要小心吾好整穿噃😬當真是皮薄餡靚👍肉嫩汁多，正😋 紫心番薯浸莧菜，好特別嘅菜色👍利用紫心番薯嘅甜味來浸莧菜，帶出菜的鮮味😋高力豆沙，亦是必食嘅甜品不單止有豆沙，還有香蕉蓉，豆沙同香蕉嘅份量參半，沒有搶各種的甜味，既香且甜😋😋😋今日同朋友傾傾講講，細說當年事，這裡環境氣氛清靜，真的很寫意😍
果然係新開張燈火通明，好新淨👍
座位仲好寬敞舒適 ，我去嘅時間比較早，所以都仲有一兩張枱一吉出嚟😅我坐落冇幾耐就已經坐滿曬，真係坐無虛席🤑
松子魚因魚肉狀如松子，故而命名，其特點是外形美觀，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃😋😋😋
魚肉切開起骨，其間又不能切斷魚皮，相當考功夫🤩
然後把麵粉灑面炸香，最後淋上糖醋汁，酸甜香脆，口感脆嫩😍
上海小籠包，當然係必食啦～
皮薄，夾嘅時候要小心吾好整穿噃😬
當真是皮薄餡靚👍肉嫩汁多，正😋
紫心番薯浸莧菜，好特別嘅菜色👍利用紫心番薯嘅甜味來浸莧菜，帶出菜的鮮味😋
高力豆沙，亦是必食嘅甜品
不單止有豆沙，還有香蕉蓉，豆沙同香蕉嘅份量參半，沒有搶各種的甜味，既香且甜😋😋😋
今日同朋友傾傾講講，細說當年事，這裡環境氣氛清靜，真的很寫意😍
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