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2021-06-02
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今天和家人到東涌Outlet購物，之後找食肆晚膳，在商場地下看見一家外觀吸引的潮州菜館，於是便入內一試。餐廳的地方寬敞，裝修雅緻，燈光明亮，給人一種舒適的感覺。我們點了幾個潮州小菜：“椒鹽九肚魚”,新鮮即炸，外皮脆口，魚肉特別嫩滑，非常可口。“咸菜豬肚湯”, 豬肚份量相當多，還有鹹菜和瘦肉，胡椒有少少辣，不過很香，很合我胃口。“清湯蘿蔔筋牛腩煲”, 牛筋腩炆得非常腍，而且牛肉味濃郁，蘿蔔清甜而入味。“韭菜豬紅”，胡椒及紅椒絲完全辟去豬紅的腥味，配上韭菜，非常爽口。“鮮蠔仔泡粥”,正宗潮州粥，粒粒飯的，份量足夠。蠔仔肥美味道鮮，還加上鹹香的柴魚粒，美味脆口。這裏的環境、服務、餸菜質素都非常好，價錢也算大眾化，是一個意外的驚喜。
今天和家人到東涌Outlet購物，之後找食肆晚膳，在商場地下看見一家外觀吸引的潮州菜館，於是便入內一試。餐廳的地方寬敞，裝修雅緻，燈光明亮，給人一種舒適的感覺。我們點了幾個潮州小菜：
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“椒鹽九肚魚”,新鮮即炸，外皮脆口，魚肉特別嫩滑，非常可口。
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“咸菜豬肚湯”, 豬肚份量相當多，還有鹹菜和瘦肉，胡椒有少少辣，不過很香，很合我胃口。
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“清湯蘿蔔筋牛腩煲”, 牛筋腩炆得非常腍，而且牛肉味濃郁，蘿蔔清甜而入味。
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“韭菜豬紅”，胡椒及紅椒絲完全辟去豬紅的腥味，配上韭菜，非常爽口。
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“鮮蠔仔泡粥”,正宗潮州粥，粒粒飯的，份量足夠。蠔仔肥美味道鮮，還加上鹹香的柴魚粒，美味脆口。
這裏的環境、服務、餸菜質素都非常好，價錢也算大眾化，是一個意外的驚喜。
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