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2013-11-10
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挾著五十年老字號, 百利冰室首度開設分店, 加上精心設計的裝潢, 某程度上已經足夠引起大家的注意, 於是便襯這個週六晚上到訪。於餐牌上發現「無冰凍奶茶」這款有趣的飲品, 於是於點菜時詢問店員, 若要跟餐的話價錢會是多少, 這位戴眼鏡的女店員的答案竟然是：「唔知喎」 , 語氣還不太友善, 印象分大減。等候食品期間, 這裡的低劣服務水平繼續層出不窮, 所點選的焗飯, 於餐牌上已有「溫馨提示」註明「需等候約 12 分鐘」, 等候是預期中的事, 誰不知等了 25 分鐘也沒有任何起色 (當時店內只有三、四檯客), 於是便向該女店員查詢, 誰不知她竟然二話不說便以極速回答：「焗飯要等耐啲喎」這方面就算她不用說, 我也知道, 問題在於實際所等候的時間和所預期的差別, 當然這位態度非常「友善」的女店員並沒有認真處理這件事。又再多等 10 分鐘, 便向另一位女店員查詢, 最後都是三催四請下, 食物才能夠順利送到來, 前後足足 40 分鐘, 期間並沒有任何店員認真交待過究竟發生了甚麼事。粒粒番茄牛腩焗飯 ($75 連咖啡或茶), 賣相其實相當不俗, 至少牛腩和蕃茄也是大大粒, 份量也頗多, 看起來比餐牌顯
於餐牌上發現「無冰凍奶茶」這款有趣的飲品, 於是於點菜時詢問店員, 若要跟餐的話價錢會是多少, 這位戴眼鏡的女店員的答案竟然是：「唔知喎」 , 語氣還不太友善, 印象分大減。等候食品期間, 這裡的低劣服務水平繼續層出不窮, 所點選的焗飯, 於餐牌上已有「溫馨提示」註明「需等候約 12 分鐘」, 等候是預期中的事, 誰不知等了 25 分鐘也沒有任何起色 (當時店內只有三、四檯客), 於是便向該女店員查詢, 誰不知她竟然二話不說便以極速回答：「焗飯要等耐啲喎」這方面就算她不用說, 我也知道, 問題在於實際所等候的時間和所預期的差別, 當然這位態度非常「友善」的女店員並沒有認真處理這件事。又再多等 10 分鐘, 便向另一位女店員查詢, 最後都是三催四請下, 食物才能夠順利送到來, 前後足足 40 分鐘, 期間並沒有任何店員認真交待過究竟發生了甚麼事。
粒粒番茄牛腩焗飯 ($75 連咖啡或茶), 賣相其實相當不俗, 至少牛腩和蕃茄也是大大粒, 份量也頗多, 看起來比餐牌顯示的還要佳。
如果只是以牛腩來說, 質素是預期之上, 可是底部的所謂「炒飯底」便遠低於預期, 除了看到雞蛋絲外, 整個飯都沒有任何「炒」的跡象可言, 更沒有「焗」出來的熱度可言, 是整個食品中最失敗的一環。至於用上大量蕃茄製作的醬汁, 質素只是跟一般快餐店出品相若, 沒有甚麼特別。
說回跟餐的飲品, 最後選擇了熱奶茶, 約於點餐後 5 分鐘到達, 味道是水準之上, 尤其是那極為順滑的質感, 是致勝一環; 茶味屬於極度濃郁的那種, 偏好茶味的朋友會非常喜歡, 其他人卻未必會接受到這種濃度。心水清的朋友, 大約已知道飲品跟食品來到的時間前後一共相隔了 35 分鐘之久, 已經不算是甚麼「餐」可言, 原本喝剩半杯, 打算跟食品一起享用, 很明顯最後這半杯變成了「凍奶茶」, 於是上菜時跟那位態度相對較為好一點的紮馬尾女店員反映, 當大家還以為答案只會有「黑」和「白」兩個選擇的時候, 得到的卻是第三個答案：「我幫你拎呢半杯茶去翻熱佢」 此刻, 大家真的無言了........
最後, 店員也送來了一杯全新的熱奶茶, 不過之前的答案實在令人印象太過深刻了。
臨走前, 發現收銀處放著一個告示, 標題是「美麗的誤會」, 內容說到這裡的裝潢會令人誤會為一家高級西餐廳, 並說明這裡只是一家冰室/茶餐廳。不過, 作為消費者的話, 往往會以其實際收費來作標準, 百利上環分店的性價比實在偏低, 至少西灣河總店那邊高得多, 而事實上這裡的服務態度和水平比很多普通茶餐廳還要遜色, 大有改善空間。
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