Jack's Terrazza Ristorante

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今日約了一行6人在大尾篤 遊玩 ，至晚上 就在附近找美食 ，看見這間餐廳 裝修美麗 ，很有特色，所以入去試下。打開餐牌可以選擇的也不少，老闆走過來詢問想吃什麼，我們便問他有什麼推薦菜😆他竟然說可以幫我們安排六個人份量的😍所以我們便把選擇交給老闆了!現場有歌手唱歌，氣氛不錯。首先來的是一個香草麵包，正好我們非常肚餓！想每一道菜之前，老闆也很細心的為我們介紹。Tomahawk Steak 燒斧頭扒（斧頭形的連骨肉眼）。這件重量級的“來佬扒“重達42安士，如果不是一班朋友一起吃，一個人也難完成！Tomahawk Steak入口肉汁豐富😋Tomahawk Steak因為其份量之大，能做到外香內軟，外面的肉質已被煎得很香，內裡的內汁仍能保持，而且更比一般牛扒更重肉汁。另外，他們用了一種存牛技術，把本來已經牛味重的Tomahawk Steak弄得更野味及香醇。廚師在㕑房只是煮到三成熟 之後在到客人面前 切件上鉄板，再煎到客人想要的熟的“成數“。西班牙乳豬 用咗雞湯，生果蔬菜，蘋果 醃製佢， 令到啲肉可以鬆化啲，天然啲， 再用香草黑胡椒 浸咗佢三日， 風乾佢一天😯😯佢哋開乳豬方法是唔用刀唔用叉 用