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2014-03-04
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上次和英雄吃下午茶時， 提起一直沒有機會到Sevva一次。 二人正要決定下次到哪的時候， 便很快決定了到這兒吃下午茶。 第一次來到Sevva， 服務沒有網上的評語般那麼差， 反而為我們下單的侍應們都是帶著微笑， 而且警覺性很高只要輕輕舉手便很快走過來。 以高檔的餐廳來說這好像不算甚麼， 但對我來說是合格有餘了。看到這兒的漢堡評價不錯， 吃甜品前便點了一客小漢堡盤($290) 分享。本以為這細小的漢堡不容易分享，可是刀子卻可以很容易穿過鬆軟的麵包，再穿透香脆的魚柳和爽脆的蕃茄片和生菜。舖滿芝麻的漢堡外面香脆裡面鬆軟，加上毫不欺場的炸魚柳，難怪大家都對這兒的漢堡出品很滿意。黑漆漆的漢堡和炸蟹餅併在一起，蟹餅裡面清楚可到一絲絲的蟹肉，加上同樣鬆軟的麵包，轉眼間便把漢堡清光了。最後這件韓式的牛肋肉漢堡同樣令人回味，肉片雖然很薄但又不會過老過韌，而且從旁邊可以看到澎拜的牛肉片，真的會越吃越滋味。對檸檬味的甜品有種莫名的鐘愛， 加上朋友的推薦和餐牌上的推介字眼， 實在沒有不點檸檬蛋白脆餅蛋糕($135) 的理由。 以忌廉丶檸檬醬和蛋白脆餅相間而成， 檸檬醬的酸度不算太高， 又能同時作忌廉的平衡者，
看到這兒的漢堡評價不錯， 吃甜品前便點了一客小漢堡盤($290) 分享。本以為這細小的漢堡不容易分享，可是刀子卻可以很容易穿過鬆軟的麵包，再穿透香脆的魚柳和爽脆的蕃茄片和生菜。舖滿芝麻的漢堡外面香脆裡面鬆軟，加上毫不欺場的炸魚柳，難怪大家都對這兒的漢堡出品很滿意。黑漆漆的漢堡和炸蟹餅併在一起，蟹餅裡面清楚可到一絲絲的蟹肉，加上同樣鬆軟的麵包，轉眼間便把漢堡清光了。最後這件韓式的牛肋肉漢堡同樣令人回味，肉片雖然很薄但又不會過老過韌，而且從旁邊可以看到澎拜的牛肉片，真的會越吃越滋味。
對檸檬味的甜品有種莫名的鐘愛， 加上朋友的推薦和餐牌上的推介字眼， 實在沒有不點檸檬蛋白脆餅蛋糕($135) 的理由。 以忌廉丶檸檬醬和蛋白脆餅相間而成， 檸檬醬的酸度不算太高， 又能同時作忌廉的平衡者， 加上個人特別喜愛 Ms B 和 C'est la B 的軟滑忌廉， 這裡的出品當然也沒有令人失望。 作為配角的白朱古力扭片和糖漬檸檬也不失色， 只是當天風大加上蛋糕本身比較輕身， 過了不久便整件塌下來， 要是在戶外用餐的話記得要盡快開動。
這份荔枝玫瑰花瓣蛋糕($135) 以夢幻的粉紅色為主，淡雅的玫瑰味忌廉，甜味又不會太搶風頭。綿密的戚風蛋糕，每一口的蛋香都十分香濃是簡單卻令人回味的配搭。
甫坐下不久英雄便提起這兒的芒果千層酥($150) ，相片中的它的確相當美艷，唯一讓我卻步的就是皮膚敏感的問題。後來吃光桌上的甜品後還是很想一試，幸好等待的時間不算太長。一片片的芒果整齊地排列在千層酥上，再放上芒果味雪糕和半球形的裝飾。千層酥看上去沒有很厚，可是卻十分酥脆，拌著雪糕吃倍添滋味。雖然坐在戶外風比較大，那天天氣比較和暖，風吹起來其實是挺舒服的。和朋友邊聊天邊窩在舒適的沙發中，再配上甜點，在高空中渡過了一個十分悠閒的下午。
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