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2018-10-23
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生活枯燥乏味，放假一定要搵好野食來慰藉自己，所以今晚去左soho食一餐豐富美味既意大利菜。首先餐廳情調十足而且服務一流貼心，未點菜已經先來杯welcome drink，再附上麵包條作餐前小食， 外脆內軟既麵包條配合埋酸甜味道剛好既意大利陳醋，開胃一流。前菜叫左Fassona Beef Tartare同Burrata Cheese，同樣極高質。Fassona Beef多肉少脂肪，肉感嫩滑，混合新鮮蕃茄同少量洋蔥製成既Fassona Beef Tartare, 完全沒有生肉既血味，只有非常新鮮既肉質。Burrata Cheese有非常新鮮既芝士奶香味，配合麵包一齊cramy得黎完全沒有膩既感覺。主菜叫一個Pizza, 一份pasta同steak。Pizza個名叫Devil，蕃茄醬同mozzarella新鮮且香味濃郁，Italian salami惹味，最重要係餅底非常香脆，味道一流。Pasta叫左Spaghetti Bolognese，意大利粉同蕃茄醬都係自家製，蕃茄醬好香濃新鮮，麵質軟硬適中。至於Angus Striploin首先有質素保證，因為只有高質牛扒先可以獲得USDA certif
生活枯燥乏味，放假一定要搵好野食來慰藉自己，所以今晚去左soho食一餐豐富美味既意大利菜。
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首先餐廳情調十足而且服務一流貼心，未點菜已經先來杯welcome drink，再附上麵包條作餐前小食， 外脆內軟既麵包條配合埋酸甜味道剛好既意大利陳醋，開胃一流。
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前菜叫左Fassona Beef Tartare同Burrata Cheese，同樣極高質。Fassona Beef多肉少脂肪，肉感嫩滑，混合新鮮蕃茄同少量洋蔥製成既Fassona Beef Tartare, 完全沒有生肉既血味，只有非常新鮮既肉質。
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Burrata Cheese有非常新鮮既芝士奶香味，配合麵包一齊cramy得黎完全沒有膩既感覺。
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主菜叫一個Pizza, 一份pasta同steak。Pizza個名叫Devil，蕃茄醬同mozzarella新鮮且香味濃郁，Italian salami惹味，最重要係餅底非常香脆，味道一流。Pasta叫左Spaghetti Bolognese，意大利粉同蕃茄醬都係自家製，蕃茄醬好香濃新鮮，麵質軟硬適中。
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至於Angus Striploin首先有質素保證，因為只有高質牛扒先可以獲得USDA certified。 牛扒肉味濃厚，用Hot stone上令牛排可以保持餘暖但唔會令牛扒變熟，配合餐廳提供4種唔同sauce食更加有不同既味覺享受，4種sauce分別係white truffle sauce，chili sauce，balsamic vinegar同埋lemon juice and garlic，本人特別喜愛white truffle sauce。
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最後意大利最出名既甜品tramisu呢，濃郁既espresso coffee味道實在令人難忘。
Italian Club絕對係我食過最出色最正宗既意大利餐廳，強烈推薦。
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