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2024-05-28
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依間位於銅鑼灣既餐廳主打韓國fine dining,景觀開揚窗邊位仲可以見到海景,環境好舒服,第一次體驗韓式既fine dining4 courses lunch menu($538)Deul Kkae-Juk用韓國當造特色蔬菜,韓牛,新鮮蜆肉同自家大米15小時以上烹調傳統粥,口感軟綿好鮮甜帶麻油香,再加左釜山米餅咬落去好脆口感更加豐富Jili-Tang用鮮魚新鮮熬製既清湯,再打成泡沫,飲落去好清甜,再配釜山鮑魚口感彈牙鮮味更加提升Jan Chi36小時慢煮濟州黑毛豬五花,擺盤好精緻,肥瘦均勻,配秘製烤肉醬食好夾,再包紫蘇葉食口感更加豐富而且無咁膩烤釜山鰻魚鰻魚外皮焦脆,口感肥美嫩滑,再配左帶薑汁味薯蓉,無腥味而且好鮮甜JinSu-Sung Chen店員會係你面前即場烹煮釜山自家農田珍珠米飯,口感軟糯,配五種時令韓式伴菜同魚湯,熱辣辣好暖胃
4 courses lunch menu($538)
Deul Kkae-Juk
用韓國當造特色蔬菜,韓牛,新鮮蜆肉同自家大米15小時以上烹調傳統粥,口感軟綿好鮮甜帶麻油香,再加左釜山米餅咬落去好脆口感更加豐富
Jili-Tang
用鮮魚新鮮熬製既清湯,再打成泡沫,飲落去好清甜,再配釜山鮑魚口感彈牙鮮味更加提升
Jan Chi
36小時慢煮濟州黑毛豬五花,擺盤好精緻,肥瘦均勻,配秘製烤肉醬食好夾,再包紫蘇葉食口感更加豐富而且無咁膩
烤釜山鰻魚
鰻魚外皮焦脆,口感肥美嫩滑,再配左帶薑汁味薯蓉,無腥味而且好鮮甜
JinSu-Sung Chen
店員會係你面前即場烹煮釜山自家農田珍珠米飯,口感軟糯,配五種時令韓式伴菜同魚湯,熱辣辣好暖胃
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