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2023-01-18
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我最近留意到喺中環附近開咗一間高級韓式燒肉JJJ Korean Steakhouse，餐廳嘅裝修以黑色為主調，襯托出一種神秘嘅感覺，依間餐廳主打熟成牛肉同埋韓式高級牛肉。其實而家都唔係咁多餐廳有提供熟成牛肉，而提供USDA Prime熟成牛肉嘅餐廳就更加少。JJJ House Salad首先嚟一個沙律作為前菜，味道非常之清爽，令人開胃。Beef Tartare 生牛肉他他配上白松露，每一啖都散發住白松露獨有嘅香味。45 Days dry aged ribeye 牛肉經過熟成處理之後，令到肉味香濃，肉汁非常之豐富。加上經過燒烤之後嘅外皮香脆，令到呢一個牛肉更加有風味。Beef rice呢個炒飯嘅牛肉味夠晒突出，再配埋日本嘅蒜蓉，令到蒜香味完全融入左喺炒飯入面。甜品方面，有幾種選擇可以揀，分別係雪糕，意大利雪糕，同埋蛋包。整體來講，餐廳嘅裝修有情調，加上食物質素真係非常好，所以今餐真係令人好難忘。📍JJJ Korean Steakhouse & Bar (中環)中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖#hkfood #hkfoodie #foodhk #hkfoodies #hkfoodblog
其實而家都唔係咁多餐廳有提供熟成牛肉，而提供USDA Prime熟成牛肉嘅餐廳就更加少。
JJJ House Salad
首先嚟一個沙律作為前菜，味道非常之清爽，令人開胃。
Beef Tartare
生牛肉他他配上白松露，每一啖都散發住白松露獨有嘅香味。
45 Days dry aged ribeye
牛肉經過熟成處理之後，令到肉味香濃，肉汁非常之豐富。加上經過燒烤之後嘅外皮香脆，令到呢一個牛肉更加有風味。
Beef rice
呢個炒飯嘅牛肉味夠晒突出，再配埋日本嘅蒜蓉，令到蒜香味完全融入左喺炒飯入面。
甜品方面，有幾種選擇可以揀，分別係雪糕，意大利雪糕，同埋蛋包。
整體來講，餐廳嘅裝修有情調，加上食物質素真係非常好，所以今餐真係令人好難忘。
📍JJJ Korean Steakhouse & Bar (中環)
中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖
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