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2023-11-29
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這晚不算太餓，經過串燒店看起來不錯，剛好適合 。餐廳環境及座位寬敞，不侷促，乾淨企理 。餐牌：羊肉串：原粒羊肉，很大顆；吃羊就是喜歡那種羊味很香，極少脂肪但肉質又不會乾，依然有肉汁；有少少黑胡椒調味已經足夠，沒有蓋原本食材的鮮味 。蒜芯清甜無渣；安格斯牛肋串；和牛肋串： 牛味超級濃郁，多吃真的會膩🤭陰公豬：有點辣辣地，本身冬陰功味不需蘸醬汁挺有趣 。黑松露菌蝦多士：多士連包皮也做到超級鬆化，脆到咬下去「沙沙聲」，蝦肉滑溜，有黑松露菌調味是精粹，有白芝麻更香口 。芝士煙肉焗大啡菇：大啡菇很大隻，不會燒到乾，仍爽嫩滑。滿滿的芝士一咬開是熱辣辣不會過鹹煙肉，啖啖肉，幸福的感覺 。泰國露荀（左），豆卜（中間），串燒豆腐（右）：餐廳推介的豆腐，跟豆卜一樣燒到外脆內軟，表面有糖、甜醬油，調了點甜味。低溫紐西蘭羊扒：這是唯一我有點失望的菜式，肉質偏乾 。鹽燒牛舌心、西班牙黑毛豬肋串、菠蘿：這是牛舌心，不同於牛舌，餐牌裏沒有的，期間限定要向員工查詢 ，舌心比牛舌爽口、肉質比較細嫩 。菠蘿夠熟，所以很甜香、清新淡雅的 ，吃過肉類後吃菠蘿很消滯 、亦幫助消化。服務態度好，員工有細心介紹菜式又介紹食材及製作
餐廳環境及座位寬敞，不侷促，乾淨企理 。
餐牌：
羊肉串：
原粒羊肉，很大顆；
吃羊就是喜歡那種羊味很香，極少脂肪但肉質又不會乾，依然有肉汁；
有少少黑胡椒調味已經足夠，沒有蓋原本食材的鮮味 。
蒜芯清甜無渣；安格斯牛肋串；
和牛肋串： 牛味超級濃郁，多吃真的會膩🤭
陰公豬：有點辣辣地，本身冬陰功味不需蘸醬汁挺有趣 。
黑松露菌蝦多士：
多士連包皮也做到超級鬆化，脆到咬下去「沙沙聲」，蝦肉滑溜，有黑松露菌調味是精粹，有白芝麻更香口 。
芝士煙肉焗大啡菇：
大啡菇很大隻，不會燒到乾，仍爽嫩滑。
滿滿的芝士一咬開是熱辣辣不會過鹹煙肉，啖啖肉，幸福的感覺 。
泰國露荀（左），豆卜（中間），串燒豆腐（右）：
餐廳推介的豆腐，跟豆卜一樣燒到外脆內軟，表面有糖、甜醬油，調了點甜味。
低溫紐西蘭羊扒：
這是唯一我有點失望的菜式，肉質偏乾 。
鹽燒牛舌心、西班牙黑毛豬肋串、菠蘿：
這是牛舌心，不同於牛舌，餐牌裏沒有的，期間限定要向員工查詢 ，舌心比牛舌爽口、肉質比較細嫩 。
菠蘿夠熟，所以很甜香、清新淡雅的 ，吃過肉類後吃菠蘿很消滯 、亦幫助消化。
服務態度好，員工有細心介紹菜式又介紹食材及製作方法。亦不會催促，讓我可放心慢慢享受美食 。
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