慢煮工業 (Closed)

今天和家人到旺角花墟選購環保聖誕樹，買完後便順道到太子道西的「慢煮工業」吃晚餐。我喜愛這家餐廳的肉煮得特別腍軟，味道又不錯，所以經常來幫襯。今晚首先要嚐嚐這裏薄餅。“牛油果三文魚薄餅”，上面鋪上三朵花形的煙三文魚，份量還不少。薄餅裏面“鑲嵌”著牛油果，很清新的口感，特別適合喜歡清淡口味的朋友。“法式羊架”，煮得非常腍，羊味豐富多汁，用手拿著來吃，份外豪爽。“炸雞（半隻）”，外皮香脆，很入味，雞肉有口感，還有伴碟的辣蘿蔔。“燒烤豬仔骨”，全晚最美味的菜式，連骨的豬仔肉特別幼滑，味道又好，配上燒粟米，十分配合。“迷你朱古力布朗尼”，雖然叫“迷你”，但份量和一般的沒有分別，朱古力蛋糕裏面有果仁，一口一塊，是做得相當好的甜品。這家餐廳還有個特色，就是連晚市都免收加一，非常實惠。