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這家餐廳的黑松露蘑菇忌廉湯讓人驚艷。他們將新鮮的蘑菇磨碎後煮成濃郁的忌廉湯，湯中充滿濃郁的蘑菇香氣，每一口都能品嚐到蘑菇的粒狀口感。加上黑松露的搭配，無論口感還是味道都達到了高水準。他們還自家製作了意式香草包，外觀黑漆漆的，原來是使用墨魚汁製作的多士。這道多士外皮酥脆內部鬆軟，滲出淡淡的香草味道，讓人感受到田園風味的迷人氛圍。我也強烈推薦他們的鹹蛋黃薯條。這些薯條炸得香脆可口，口感豐富，帶著濃郁的薯香。每一條薯條上都裹滿了鹹蛋黃，散發著誘人的香氣，是一道令人垂涎的美食。另外，今次試了烤雞菠蘿薄餅，餅底使用了墨魚汁，但可惜的是餅底的脆度和味道普通。整體來說，這家餐廳的料理水準還是相當高的。